الرئيسية / الصحة والتغذیة / نقص الزنك في الجسم و علاجه (القسم الثاني:العلاج الغذائي لنقص الزنك)
علاج نقص الزنك

نقص الزنك في الجسم و علاجه (القسم الثاني:العلاج الغذائي لنقص الزنك)

نقص الزنك

في المقال السابق تطرقنا بأعراض نقص الزنك، في هذا المقال سنتطرق بعلاجه الغذائي.

الناس المحتاجون باستهلاك الزنك

  • الأطفال الخدج و الأطفال الذين أوزانهم خفیفة عند الولادة.
  • الأطفال الصغار أو الأطفال الذين یرضعون بحليب الأم و لایتلقون بما یکفي من الأطعمة الغنية بالزنك.
  • الحوامل و المرضعات.
  • المرضی الذين عندهم التغذیة الوريدية.
  • الأشخاص المصابون  بإسهال شديد أو مزمن.
  • المصابون بسوء التغذیة، فقدان الشهیة العصبیة أو اضطراب نهم الطعام.
  • الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي المتهيج.
  • المصابون بمرض الکلوي المزمن.
  • المصابون بفقر الدم المنجلي.
  • الأشخاص الذين یأخذون أدویة مضادة للحیویات کتتراسيکلين، مجموعة الفلوروكينولونات و البایفوسفونات، یتعرضون متزامنا لنقص الزنك و انخفاض مستوی تأثیر الأدویة المستهلکة.
  • الأشخاص فوق سن ۶۵ عام.
  • النباتییون الذين لا یستهلکون أي إنتاج حیواني. هؤلاء الأشخاص یستهلکون الحبوب غالبا . حمض الفيتيك  الموجود في هذه المواد الغذائیة یسبب الخلل في امتصاص الزنك ویزید فياحتیاجهم إلی استهلاك الزنك حتي۵۰%.

الأطعمة الغنية بالزنك

إذا أنتم تعانون من نقص الزنك و تریدون القضاء علی هذه المشکلة بسرعة، أحسن خیار الأطعمة الطبیعیة و الغنیة بالزنك. للزنك أشکال تختلف عن بعض في الأطعمة المختلفة.خلات الزنك، غلوکونات الزنك، وكبريتات الزنك من أشکال الزنك المختلفة الموفرة في الأطعمة. نذکر بعض الأطعمة التي تحتوي علی الزنك:

  1. بذور الیقطین: نصف فنجان منها یؤمن ۵۷% من احتیاجکم الیومي إلی الزنكز
  2. لحم عجل الذي لم یعلف بالعلف الصناعي:۱۱ ۰ غرام منه یؤمن ۳۲% من احتیاجکم الیومي.
  3. لحم حمل: ۱۱۰ غرام منه یسد ۳۲% من الحاجة الیومیة إلی الزنك.
  4. اللوز الهندي: نصف فنجان منه یؤمن ۲۵% مما تحتاجون إلی الزنك في الیوم.
  5. الحمّص: فنجان واحد من الحمص المطبوخ یسد حاجتکم الیومي إلی الزنك حتی ۱۷%.
  6. الفطر: فنجان واحد من المطبوخ منه یؤمن ۱۳% من الاحتیاج الیومي إلی الزنك.
  7. الدجاج: ۱۱۰غرام من الدجاج یسد ۱۲% من الحاجة الیومیة إلی الزنك.
  8. الکفير أو اللبن الرائب: فنجان واحد منها یؤمن ۱۰% من احتیاجکم الیومي.
  9. السبانخ: فنجان واحد من السبانخ المطبوخ یوفر ۹% منالاحتیج إلی الزنك في الیوم.
  10. مسحوق الکاکاو: ملعقة منه یؤمن ۲% من حاجتکم الیومیة إلی الزنك.

أعراض الزنك الجانبیة

یعتقد معظم الخبراء أن الإفراط في استهلاك الزنكفي فترات طویلة یسبب المشاکل. هذا العمل قادرعلی إیجاد أعراض کالکحة، الإجهاد، الحمی، آلام في المعدة و مشاکل أخری للصحة. ادعت بعض المصادر أن استهلاك  ۱۰۰مللیغرام من الزنك یومیا أو استهلاك مكمل الزنك لمدة ۱۰ سنوات أو أکثر یزید في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا حتی ضعفین. کذلك استهلاك الزنك مکمل الزنك مع فیتمینات المتعددة، یزید في احتمال الموت إثر سرطان البروستاتا.

الاستهلاك المنتظم والیومي للزنك بمقدار۴۵۰ مللیغرام أو أکثر قادر علی أن یخضع مستوی الحديد للتغیرات. کذلك جاءت بعض النصائح للنساء في التالي:

  • الحوامل فوق ۱۸ سنة یجب أن یبقین مستوی استهلاکهن الیومي للزنك أقل من ۴۰ مللیغرام.
  • الحوامل دون ۱۸ سنة یجب أن یبقین مستوی استهلاکهن الیومي للزنك أقل من ۳۴ مللیغرام.
  • المرضعات فوق ۱۸ سنة یجب أن یبقین مستوی استهلاکهن الیومي للزنك أقل من ۴۰ مللیغرام.
  • المرضعات دون ۱۸ سنة یجب أن یبقین مستوی استهلاکهن الیومي للزنك أقل من ۳۴ مللیغرام.

جمع وإعداد: دکتورة أفسانة أمين غفوري

المصدر: الموقع (پزشکي سنتي)

تعریب: مهندس إسماعیل إبراهیم إبراهیمي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *