بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس 
الزنجبيل: يعتبر الفطور أهم وجبة غذائية في اليوم لكن في حال عدم وجود مواد غذائية متنوعة، ربما صار مكررا ومملا .
الزنجبيل مادة غذائية مذهلة جدا وله فوائد عديدة لصحة الجسم، من علاج الغثيان إلى تخفيف الآلام العضلية. يستطيع هذا العقار الطبي أن يجلب مذاقا مذهلا وحصريا للفطور.
بعض فوائد الزنجبيل
بعض فوائد هذا النبات الطبي كما في التالي:
- تخفيف الانتفاخ، أوجاع البطن ومشاكل الجهاز الهضمي
- مضاد للألم
- مضاد للأكسدة وكذلك مضاد للسرطان
- تقليل وتخفيف الغثيان خلال الحمل
- تقليل سكر الدم
- تخفيف الآلام خلال الدورة الشهرية
- تقليل الآلام العضلية والرثية
- علاج الزكام
- تقليل كوليسترول الدم
سنتطرق في هذا المقال بطرق الاستفادة من هذه المادة الغذائية في وجبة الفطور.
أعطوا قهوتكم الصباحية مذاقا زنجبيليا
القهوة والزنجبيل مادتين غذائيتين قويتين لمكافحة الجذور الحرة ولهما خصائص مضادة للأكسدة القوي. يمكنكم إعطاء القهوة الصباحية الخاصة بكم مذلقا بملعقة شاي من مسحوق الزنجبيل او الاستفادة من قطع الزنجبيل الطازجة. هذا النوع من القهوة، إضافة على مذاقها الخاص، يساعد في هضم الطعام أيضا.
شاي الزنجبيل يستطيع أن يزيد من نسبة فيتامين C في الجسم
يعتبر شاي الزنجبيل مشروبا رائعا وغنيا من فيتامين C لتدفئة الأصابيح الباردة. إضافة إلى تدفئة الجسم، يساعد في تقوية المعدة. فنجان من هذا الشاي الحار خاصة في الصباح، سيكون مفيدا في تخفيف الغثيان الصباحي خلال الحمل، مشكلات الجهاز الهضمي، الاضطرابات العضلية و….
مربى الزنجبيل
بما أن المربى بسبب احتواءه على السكر، لايعد طعاما صحيا لمرضى السكر، لكن تحضير وإعداد مربى الزنجبيل و تناوله للراغبين في تناول الحلويات في وجبة الفطور سيكون ممتعا. يمكنكم تناول مربى الزنجبيل المنزلي مع زبدة فول السوداني حتى تكون وجبة أكثر صحية.
اقرأ أيضا: ما هي استعمالات الزنجبيل وفوائده للجسم؟
إضافة عصير(عصارة أو ماء)الزنجبيل إلى المشروبات
شرب عصارة الزنجبيل يستطيع أن يكون لكم حارا وغير مرغوبا. لذلك إذا ترغبون في شرب العصير أو اسموثي لوجبة الفطور، تستطيع عصارة الزنجبيل أن تعطي مشروبكم طعما ومذاقا. إضافة على هذا، تزيد من الاستقلاب في الجسم،تواجه البكتيريا المضرة في الجهاز الهضمي وتعمل كمضاد للألم ومسكن للأوجاع في فترة الحيض و الآلام العضلية الناتجة عن الرياضة العنيفة.
أضيفوا الزنجبيل إلى الحلويات الصباحية
إذا تحبون تناول الحلوى مع القهوة او الشاي في وجبة الفطور، يمكنكم تناول الحلويات الزنجبيلية. يمكنكم حتى إعداد هذه الحلويات في المنزل.
المصدر:
Healthline
الترجمة والإعداد:
دكتورة سارا بخشايي
تعريب:
إسماعيل إبراهيم إبراهيمي
