بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس 
نقصان أي مواد يؤدي إلی الاكتئاب؟
إذا لم توفر الحمية الغذائية، احتياج الشخص إلی المواد الغذائية، من الممكن أن تسبب الاكتئاب.
وقد تبين أن الأطعمة ذات المستويات المنخفضة من التربتوفان تسبب الاكتئاب. التربتوفان حمض أميني يتوفر في الأطعمة المحتويه علی البروتين. البروتين يوجد في أطعمة كاللحم، الدجاج، السمك، البيض، اللبن الرائب والحليب.
الحمية الغذائية الغذائية التي تحتوي علی نسبة منخفضة من الأحماض غير المشبعة، تسبب الاكتئاب. وباختصار(بعبارة أخری)، فإن النظام الغذائي الذي لا يحتوي على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، والأحماض الدهنية يسبب الاكتئاب.
فيتامينات فئة B
فيتامينات فئة B مفيدة جدا لصحة الجسد والروح. لاتُخزن في الجسم؛ إذن مقدارها يتعلق بالحمية الغذائية.
تتهدم وتزول فيتامينات فئة B بتصفية الكربوهيدرات( مثلا تنخيل حبوب كالقمح والأرز و…)، التدخين، استهلاك الكافيين(مثلا القهوة) وتعاطي الكحول.
نقصان فيتامينات فئة B خاصة B9،B6،B3،B2،B1 يؤدي إلی الاكتئاب.
أهم المصادر الغذائية لفيتامينات فئة B بشكل عام :مشروب الشعير، جنين القمح والشعير، الحبوب و الخبز الكامل، الكبدة واللحوم.
فيتامين B1(الثيامين): يحرق الدماغ الكربوهيدرات بمساعدة هذا الفيتامين و يستخدمه كالطاقة. نقصان هذا الفيتامين يؤدي إلی فقدان الوزن، أمراض المعدة، قلة النوم وأخيرا الاكتئاب.
فيتامين B3(النياسين أوحمض النيكوتينيك): يعتبر مرض البلاغرا أحد أهم أعراض نقص هذا الفيتامين. من أعراض هذا المرض الأخری الإرهاق، العصبية، التوتر والتباطؤ في الأعمال الجسدية والروحية.
فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك): أعراض نقصان هذا الفيتامين تشمل :الجوع، التوتر والإجهاد والاكتئاب. يلعب هذا الفيتامين دورا مهما في عمل الهورمونات الصحيحة و تحضير الأحماض الأمينية.
فيتامين B6 (البيريدوكسين): أعراض نقص هذا الفيتامين محدودة جدا. تظهر أعراض نقصان هذا الفيتامين في المصابين بإدمان الكحول، مرضی الكليوي والنساء اللاتي تتتناول حبوب ضد الحمل.
فيتامين B12: أعراض نقص هذا الفيتامين تشمل : فقر الدم، الشخصية المزدوجة، سوء الظن الحاد، الهذيان، التهيج، الهلوسة والوهم، قلة الشهية، الدوّار، الضعف، النقص في التنفس والإسهال.
مصادر فيتامين 12B السمك، اللحم، الدجاج والألبان.
فيتامين B9 (حمض الفوليك): هذا الفيتامين ضروري لإنتاج وصناعة DNA. مدمنو الكحول و المفرطين في الأدوية من الذين يصابون بنقص هذا الفيتامين. غالبا يتم إعطاء مكمل هذا الفيتامين للحوامل لنمو حبل الجنين العصبي والوقاية من التشوهات العصبي.
المواد الغذائية التي تحتوي علی حمض الفوليك هي: الخضروات الخضراء، الفواكه، الخميرة، السبانخ، البروكلي، الفطر، اللحم، عصير البرتقال وعصير الفراولة.
فيتامين C:
نقصان هذا الفيتامين يؤدي إلی الاكتئاب. التوتر والإجهاد، الحمل و الرضاعة و تناول حبة الأسبرين، كل هذه تؤدي إلی نقصان هذا الفيتامين.
العناصر المعدنية:
كذلك نقصان المغنسيوم، الكالسيوم، الزنك، الحديد، المنغنيز والبوطاسيوم من الممكن أن تسبب الاكتئاب.
الكربوهيدرات:
عندما يصاب شخص بالاكتئاب، يتقلص مقدار الطاقة الموجودة في جسمه وبذلك تنخفض شهية الشخص للأكل.
المصابين بالاكتئاب، يتناولون الأطعمة التي تحوي الكربوهيدرات بنهم وشوق، لأن الكربوهيدرات محفّز لصنع السيروتونين. السيروتونين مادة كيميائية تتوفر في الدماغ وتؤثر علی حال الشخص ووضعه الجسمي والنفسی. كما قلنا لسيروتونين تأثير مهم علی الدماغ. مثلا إذا كام شخص مسرورا أو سليما، السيروتونين نشيط في دماغه. لهذا الأشخاص المكتئبين لديهم نسبة أقل من هذه المادة في دماغهم. الحمية المليئة بالكربوهيدرات تسبب زيادة السيروتونين. لكن يجب عدم تجاهل هذه النقطة أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات لايمنع من الاكتئاب. بل الاستهلاك الكافي من الكربوهيدرات، قادر علی المساعدة في هذا المجال.
اقرأ أيضا: دور الفيتامينات في الاكتئاب
الدهون المفيدة والضرورية:
الإفراط في استهلاك الدهون مضرة جدا للصحة. بل بالعكس، التناول بقدرالكفاية، يؤدي إلی صحة الروح والنفس و عمل الجهاز العصبي الصحيح. استهلاك الدهون غير المشبعة (مثلا الأوميغا 3 الموجود في السمك) مهم في صحة الروح والنفس والوقاية من الاكتئاب.
الكافيين:
يستخدم الكافيين لرفع نسبة الطاقة في الأشخاص المكتئبين. الكافيين محفز للجهاز العصبي. لذلك، الذين يشربون القهوة كثيرا، لديهم القليل من النوم والراحة.
يعتبر الكافيين من المواد المؤرقة وكما نعلم، أن النوم الكافي والمريح ضروري جدا لزيادة الصحة. إذا لم ينم الشخص جيدا، يصاب بالاكتئاب والغضب. إذن تناولوا أو اشربوا الكافيين علی قدر الحاجة.
القهوة، الشاي، الكاكاو والمشروبات الغازية السوداء تعتبر من مصادر الكافيين.
اقرأ أيضا: الفرق بين اكتئاب الرجال واكتئاب النساء
