علاج الکبد الدهني بأحسن أسالیب التغذیة

الکبد الدهني یظهر إثر تراکم الدهون في خلایا الکبد، و یشاهد أکثر في المصابین بالاضطرابات الأيضية و الذين عندهم ارتفاع في مستوی الدهون و السکر في الدم. لایمکن علاج الکبد الدهني في الطب الحديث و فقط یمکن الحد من تطور المرض ببعض النصائح، لکن یمکن إزالة و علاج هذا المرض بالاستفادة من خصائص الأعشاب الطبية في الطب الشعبي.

في هذا المرض لاتخرج الدهون الثلاثية المتراکمة من خلایا الکبد، ولما تتراکم الدهون تدریجیا في الخلایا الکبدية، نقول أصيب الشخص بالکبد الدهني غیر الکحولي. بظهور الإجهاد(الضغط) أو الأمراض البسیطة التي تؤثر علی الجهاز المناعة، تلتهب الخلايا المصابة بتراکم الدهون و یظهر الشطر الثاني من المرض بشکل التهاب الکبد الدهني غير الکحولي. حتی هذه المرحلة، یمکن علاج الکبد الدهني، لکن إذا ما انتبه الشخص أو لم یتابع العلاج بسرعة، یدخل المرض في مرحلة التليف الکبدي و الأورام الخبيثة التي لاعلاج لها، لأن خلایا الکبد تدمرت و لم یبق حل إلا زراعة الکبد.

أهم نصيحة الباحثين لعلاج الکبد الدهني، التغيير في نمط الحیاة ، العلاج الرئيسي و الوقائي لهذا المرض. الشخص المصاب بالسمنة یتعافی بقليل من التخسيس في الوزن. أظهرت الدراسات المختلفة أن لو خسسوا هؤلاء الأشخاص 5حتی 10% من وزنهم، یرجع مستوی الأنزيمات الکبدية إلی حدها الطبيعي. یجب أن یراجع الشخص المصاب(المريض) إلی متخصص التغذية و یتبع حمية غذائية خاصة حتی یتعافی (یتحسن) أسرع و لایدخل مرضه في المرحلة الثانية و الثالثة.

المأکولات المفيدة لعلاج الکبد الدهني

• • التغییر في نمط الحیاة الأسلوب الرئیسي و الوقائي لعلاج الکبد الدهني.

• • الشاي الأخضر ناجع جدا للوقایة من تراکم الدهون و ترسيبها حول الکبد.

• • نبتة حليب الشوك ناجع في هذا المجال إما بشکل الشاي المحضَّر و إما مجفف مع الطعام.

• • جذر الزنجبيل مرتین أو ثلاث في الأسبوع. تناول شاي الزنجبيل أو اللبن الرائب قلیل الدسم يحتوي علی الزنجبيل خاصة بعد تناول الوجبات الدسمة، هام جدا.

• • من الممکن الاستفادة من الکرکم کتوابل (بهارات) في جمیع الأطعمة.

• • عرق الهندباء و عرق بقلة الملك (أو الشاهترج) کوبا کل یوم.

• • اجعلوا زیت الزیتون بدیلا لجمیع أنواع الزیوت في حمیتکم الغذائية.

• • البقوليات مثل أنواع الفاصوليا، الحمص و… تساعد في الوقاية من تطور الکبد الدهني. تحتوي البقوليات علی مستوی مرتفع من البروتين، الألياف و خالٍ من الدسم. لذلك یساعد کثیرا في تخسيس الوزن.

• • مضغ ملعقة من الحبة السوداء (حب البرکة) و العسل کل یوم.

• شرب کوبا من الماء الحاوي علی عصارة ليمون حامض طازج في بداية الیوم، أحسن داء للوقاية من الإصابة بالکبد الدهني.

المأکولات المضرة و الرادعة في علاج الکبد الدهني

• • الأطعمة الدسمة، الأکلات سریعة التحضير و مقليّات

• • الإفراط في تناول الحلويات

• • رقائق البطاطا،، الکعك و….

• • تناول الأطعمة ذات طبيعة باردة حسب معتقدات الطب الشعبي.

• • لا یوصی شرب أي نوع من من السوائل حتی الماء قبل تناول الطعام. أحسن وقت لشرب السوائل حتی الماء، نصف ساعة قبل تناول الطعام أو ساعة بعد التناول.

• عدم شرب الماء البارد خاصة إذا کان فیه قطع الجليد.

نصائح لعلاج السريع للکبد الدهني

• • لاتحذفوا أية وجبة حتی العشاء، فقط اختاروا الأطعمة الخفيفة والبسيطة. حذف الوجبات يزيد الطين بلّة.

• • بشکل عام تقليل استهلاك اللحم، الدهون(الشحوم) والسکريات وازدياد تناول الفواکه والخضروات مفيد جدا.

• توخوا الحذر عند استهلاك المکملات، لأن الإفراط في استهلاك فيتامين A یعتبر کمحفز للإصابة بمرض الکبد الدهني. الأمر الذي یواجه الشخص أخيرا بخطر ترسيب الدهون في أنسجة الکبد و یؤدي إلی القصور في عمل الکبد.

اقرأ أيضا:مواد غذائية متوفرة وفي متناول اليد للوقاية وعلاج الكبد الدهني

المصدر : موقع تبيان

تعريب : مهندس إسماعيل إبراهيم إبراهيمي