فوائد البقلة أو الفرفحين : نبات البقلة أو الفرفحين من النباتات أو الخضروات المفيدة وكثيرة الاستخدام لأغراض طبية. البقلة أو الفرفحين أو الرجلة خضرة ذات شعبية واسعة خاصة في الدول العربية. البقلة تمنع من أمراض القلب. مفيد لعلاج الالتهابات في الجهاز الهضمي. مغلي نبات الفرفحين مدر للبول، طارد للديدان، ومفيد لآلام البواسير المدمية.
يفيد الفرفحين في تعزيز صحة العظام والأسنان وحتى العضلات بسبب احتواءه على الكلسيوم والمغنيسيوم. ويساهم في تنظيم ضغط الدم بسبب البوتاسيوم الموجود فيه. هذا وأن الحديد الموجود في هذا النبات، يساعد في تكوين الهيموغلوبين ناقل الأوكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
بقلة-رجلة -فرفحين-
الاسم العلمي:Portulaca oleracea
الاسم الانجليزي: Purslane
مناطق الانتشار:
يعتبر حوض المتوسط موطن الأصلي للنبات وينتشر في الكثير من الدول المتوسطية ويوجد بريا في الأراضي المتروكة والحقول والبساتين والحدائق والممرات وفي كافة الزراعات الصيفية المروية.
الوصف النباتي:
نبات عشبي حولي صيفي و معمر، دائم الخضرة، الساق أسطوانية عصيرية قائمة عندما تكون مزروعة ومفترشة و متفرعة عندما تنمو بريا ً، الأوراق لحمية، الأزهار صفراء اللون الثمرة علبة بداخلها عدد كبير من البذور السوداء.
وهو من الخضراوات المعروفة في الصناعات الغذائية التي تستعمل كتوابل أو سلطات، ومذاقها فيه ملوحة خفيفة.
الجزء المستعمل من النبات هو السوق الغضة والأوراق.
المواد الفعالة:
يحتوي الرجلة على مواد لعابية وصابونية، وفيتامينات (أ) و (ب) و (ث) و أملاح كالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنزيوم.
بعض التراكيب الكيميائية:
بعض التراكيب الكيميائية الموجودة في هذا النبات هي :
كافيين- أوكزالات الكالسيوم- حمض اللينوليك- حمض اللينولينيك- حمض الأوليك- تانينات.
بعض استعمالات و فوائد البقلة أو الفرفحين
تعتبر البقلة من مضادات الأكسدة الهامة في منع الأمراض القلبية.
يستعمل كمغلي أو منقوع في معالجة: التهابات الجهاز الهضمي والحموضة، مدر للبول، طارد للديدان، لمعالجة مرض الأسقربوط، ملين جيد، ضد آلام البواسير المدمية.
يستخدم ككمادات أو بحك الأوراق ضد الثآليل الحديثة التكوين.
الإكثار من أكلها مفيد للمصابين بالدودة الوحيدة، كما أنها مفيدة لالتهابات الجهاز الهضمي.
بذور الرجلة تعتبر مصدر للمضادات الأكسدة والألياف الغذائية وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة.