الكراوية الاسم العلمي: Carum carvi L مناطق الانتشار: يعتبر حوض المتوسط الموطن الأصلي للنبات على الرغم من انتشاره بريا في قارتي آسيا و أوروبا . يزرع النبات على مساحات واسعة في البلدان الاسكندينافية و ألمانيا و بلدان شمال إفريقيا وعلى مساحات صغيرة في سورية في محافظتي حمص و دمشق. الوصف …
أكمل القراءة »
الكركم من التوابل المحتوية على المواد المضادة للأكسدة ومضادات الفيروسات والجراثيم والفطريات. يتمتع الكركم بخصائص مضادة للسرطان والمضادة للالتهاب ومفيد لتطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها ويعتبر مسكنا طبيعيا أيضا. بالنسبة إلى استخدامات الكركم، يجب القول بأنه سابقا كانوا يستخدمون الكركم لعلاج الاكتئاب، عسر الهضم والانتفاخ وقرحة المعدة، شفاء الجروح وتسكين …
أكمل القراءة »
الكزبرة من الخضروات المعطرة والتوابل المعروفة وتستخدم في الطب والعلاج والطبخ. نقيع الكزبرة يعتبرعلاجا لطيفا لانتفاخ البطن والمغص ومهدئا لتشنج الأمعاء ومضاد للتوتر العصبي. الكزبرة من الخضروات المفيدة لخفض ضغط الدم المرتفع المسبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. الكزبرةالاسم العلمي: Coriandrum sativumالاسم الانجليزي: Coriander مناطق الانتشار: يعد حوض المتوسط …
أكمل القراءة »
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الأمراض والإصابات. الكتان Linum usitatissimum L. Flax مناطق الانتشار: الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. …
أكمل القراءة »
فوائد القرفة واستعمالات زيت القرفة : القرفة من أشهر وأهم التوابل من حيث الطعم والرائحة. تستخدم القرفة في الكثير من أنواع الأكل والحلوى وتخفف من آلام البطن وتقلل من الدهون المتراكمة حول الخصر ومفيدة للتنحيف وتخسيس الوزن. تتمتع القرفة بخصائص المضادة للأكسدة وتعتبر مضادة للبكتيريا والفطريات أيضا. في مقال اليوم …
أكمل القراءة »
القرنفل الفلفلي كما يبدو من اسمه من الفصيلة القرنفلية ودائم الخضرة. يستخدم في طب الأسنان لتخفيف الآلام. القرنفل مفيد لعلاج الضعف أو عسر الهضم والغثيان والانتفاخ. الاسم العلمي: Dianthus caryophyllusالاسم الانجليزي: Clove مناطق الانتشار: من نباتات المناطق الدافئة و المعتدلة، ينتشر بريا في الحقول و البساتين و على الممرات و يزرع في الكثير …
أكمل القراءة »
قطونا-القاطونة أو لسان الحمل البيضوي من البذور الغنية بالألياف المفيدة في مكافحة وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة. تقليل الكوليسترول وكذلك نسبة السكر في الدم ، من الفوائد الأخرى لبذور القطونا كماي سمونها البعض. الاسم العلمي: (Plantago ovata) الاسم الانجليزي: Psyllium مناطق الانتشار: لسان الحمل منتشر في كافة المناطق السورية السهلية والجبلية …
أكمل القراءة »
القمح الاسم العلمي: (Triticum aestivum) الاسم الانجليزي: Wheat تاريخ و موطن القمح : من اقدم ما عرفه الإنسان ، يعود تاريخه و معرفته الى العصر الحجري ، وجدت نقوشه و رسمه في الآثار الكثيرة مما يُظهر مكانته التي كانت بمقام التوقير و التقديس . وتذكر الاديان بأن القمح من نبات …
أكمل القراءة »
الشيكولاته-الكاكاو الاسم العلمي: (Theobroma cacao) الاسم الانجليزي: Chocolate مناطق الانتشار: تعتبر الغابات الاستوائية في إفريقيا اللاتينية من خط الوسط 15 جنوبا إلى الخط 18 شمالاً الموطن الأصلي للكاكاو . ولا ينتشر في المناطق الجبلية المرتفعة عدة مئات من الأمتار فوق سطح البحر .يزرع في غانا , نيجيريا و الكاميرون و …
أكمل القراءة »
فول الصويا من البقوليات المحتوية على نسبة البروتين المتساوي مع اللحم حيث يمكن تسميته بديل اللحم . يحتوي فول الصويا على العديد من الأحماض الأمينية. فول الصويا من البقوليات المفيدة للنساء والمضرة للرجال إلى حد ما، لأنه يؤثر على هرمونات وحتى صفات الذكورة في طويل المدى. من أهم فوائده تقوية …
أكمل القراءة »
بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس