أخر التدوينات

العنب

العنب     يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة.. وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، كما وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: {فأنبتنا فيها حباً وعنباً وقضباً} صدق الله العظيم.ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض (الأخضر) وكذلك …

أكمل القراءة »

الخوخ

الخوخ الخوخ احدى انواع الفواكة اللذيذة وله فوائد كثيرةفالخوخ المجفف. يحمي من: أمراض القلب ترقق العظم والإمساك . آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف التي تحمي أيضا من أمراض القلب وتخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـLDL . كشفت دراسة أميركية أن تناول ۱۰ …

أكمل القراءة »

البنفسج

  البنفسجSweet Violet -Wild Viola   الاجزاء المستعملة في البنفسج الزهرة والاوراق ، تجفف في الظل وليس تحت اشعة الشمس تاريخ و موطن زهرة البنفسج تحتوي عائلة البنفسج على اكثر من ۲۰۰ صنف تقريباً ، وهي موزعة بين المناطق المعتدلة والاستوائية ، يزور هذه الزهور بعض الانواع من الفراشات والتي …

أكمل القراءة »

المانجو

المانجو : الفائدة واللذة من القشرة حتى البذرة!       المانجو هذه الفاكهة الاستوائية، لم تعد رائجة في مناطقها الحارة فحسب، بل أصبحت مرغوبة في كل مكان.. فهي تحمل الكثير من الأسرار والفوائد الغذائية.. وتستخدم كمخللات ودواء وحلويات ورغم أن أصلها شبه القارة الهندية، إلا أنها تزرع الآن في كل القارات. ويعتبر …

أكمل القراءة »

البرتقال

البرتقال   البرتقال فاتح للشهية ومنشط للدورة الدموية تعتبر فاكهة “البرتقال” من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث تعتبر من الاغذية “القلوية” حيث تخلق بعد عملية تمثيلها “أيضا” مادة قلوية في الانسجة كما ان للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية …

أكمل القراءة »