الاسم العلمي: Althea officinalis الاسم الانجليزي: Marsh mallow مناطق الانتشار: * حوض المتوسط الموطن الأصلي للختمية * ينتشر في كافة المناطق السورية الداخلية والساحلية. الوصف النباتي: نبات عشبي حولي أو ثنائي الحول أو معمر يتبع الفصيلة الخبازية , الساق طويلة متفرعة و قائمة. الأوراق قلبية الشكل نصلها أملس أو مقطى …
أكمل القراءة »
استعمالات الخردل وزيته : الخردل نبات عشبي له استخدامات مختلفة؛ يستخدم الخردل كمنكه طبيعي للأطعمة والمحافظة على المواد الغذائية ومضاد حيوي لعلاج التهابات المفاصل ومشاكل الربو والصدر وكغذاء بسبب العناصر الغذائية الضرورية الموجودة فيه وحتى يستخدمه البعض كغاز سام في الحرب وفض الشغب. كذلك يمكن استخدام زيت الخردل كزيت لقلي المواد …
أكمل القراءة »
الخروع الاسم العلمي: (Ricinus communis) الاسم الانجليزي: Castor الوصف النباتي: نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية، أوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة اليد، وثماره تحتوى على لوزة زيتية تعتصر ويخرج منها زيت مشهور الساق مجوفة ، وورقه أملس عريض و البذور مرقشة خروع المادة الفعالة: وتحتوى بذرة الخروع على حوالي …
أكمل القراءة »
الاسم العلمي: Cymbopogon citrates staPh الاسم الانجليزي: Lemon grass مناطق الانتشار: انتشر النبات بشكل طبيعي في الهند و مدغشقر و سيريلانكا و المناطق المدارية من آسيا. وهو من أهم الأعشاب في المطبخ المحلي في جنوب شرق آسيا . يزرع النبات في الكثير من البلاد العربية. الوصف النباتي: يسمى النبات بالعديد …
أكمل القراءة »
الحلبة الاسم العلمي:Trigonella foenum-graecum الاسم الانجليزي: Fenugreek الموطن الأصلي ومناطق الانتشار: الموطن الأصلي في وادي النيل و الهند . انتشرت زراعته في بلدان المناطق الاستوائية و المدارية و مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط و الصين . من أهم الدول المنتجة لبذور الحلبة هي باكستان الهند الصين ومصر, تزرع في سورية …
أكمل القراءة »
جوزة الطيب myristica fragrans Nutmeg عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي ، اذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح . الوصف النباتي : شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار وهي نبات يتبع …
أكمل القراءة »
حبة البركة الاسم العلمي: Nigella sativa L. الاسم الانكليزي: Black cumin الاسم الفرنسي: Nigelle الموطن الأصلي و مناطق الانتشار: يعد حوض البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي . ثم انتشرت زراعته إلى المناطق المعتدلة من إفريقيا و أمريكا . تعد بعض الدول العربية منتجة للنبات كمصر و العراق و سورية. الوصف …
أكمل القراءة »
الاسم العلمي: (Humulus lupulus) الاسم الانجليزي: Hopsمناطق الانتشار:يزرع النبات في المناطق الباردة و المعتدلة ذات الجو الساطع . ينتشر بريا ً في غوطة دمشق ويزرع بمساحات محدودة .الوصف النباتي:نبات حولي إلى معمر زاحف أو متسلق يتبع الفصيلة القنبية . وهو نبات وحيد الجنس ثنائي المسكن . النورات المؤنثة مخروطية الشكل …
أكمل القراءة »
الاسم العلمي: (Ficus carica) الاسم الانجليزي: Fig الوصف النباتي: يتبع التين الفصيلة التوتية، ويبلغ طول شجرته 6 ـ 8 أمتار،وهى شجرة متساقطة الأوراق شتاء، وخشبها خفيف ومسامي أصفر اللون،وأزهار التين توجد داخل غلاف لحمي . 188 المكونات: فيتامينات أ –ث- ب-يحتوي نسبة من المواد السكرية بنسبة 60% كما يحتوي …
أكمل القراءة »
الاسم العلمي: Daucus carotaالاسم الانجليزي: Carrot الانتشار و الوصف النباتي: يقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر. وقد انتشر منهما إلى جميع أنحاء العالم.وقد استخدم الجزر أولاً كعلاجٍ عشبيٍ أكثر منه أحد الخضروات. وكانت جذوره هزيلة، ثمره قاس، ولونه إمّا أحمر أو ليلكي. وقد تطور الجزر مع مرور …
أكمل القراءة »
بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس