أرشيف الوسم : الزيوت

اكلیل الجبل ,خلطة اكلیل الجبل , فوائد اكلیل الجبل , ماهو اكلیل الجبل ,صورة اكلیل الجبل استعمل القدماء اكلیل الجبل كما استعملوا سائر الأعشاب العطریة الحافظة فی علاج أمراض الرأس والتنفس والهضم وخلط الأطباء الصینیون إكلیل الجبل مع الزنجبیل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاریا وتجاعید الوجه. اكلیل الجبل او …

الآس : نبات الآس عبارة عن شجيرات صغيرة دائمة الخضرة تنمو غالباً في الأماكن الرطبة والظليلة. وللنبات أفرع كثيرة تحمل أوراقاً متقاربة جلدية القوام ذات رائحة عطرية فواحة. تحمل الأغصان أزهارا بألوان بيضاء إلى زهرية وله ثمار لبية سوداء اللون تؤكل عند النضج وتجفف فتكون من التوابل. وهو نبات شجري …

النعناع ، النعنع Peper mint ( Mentha piperita ) الاجزاء المستعملة في النعنع النبتة خصوصا ً الورق . موطن و تاريخ النعناع يزرع في بقاع المعمورة خصوصاً المناطق المعتدلة في آسيا و اوروبا ، وحسب التاريخ يذكر بأن الاغريق و الرومان وضعوا اكاليل النعناع فوق رؤوسهم في احتفالاتهم وولائمهم و …

الاسم العلمي Olocynthis.spp مناطق الانتشار: *   ينمو النبات برياً على السواحل البحرية لشمال أفريقيا وجنوب أوروبا وغرب آسيا، لذلك يمكن القول إن حوض المتوسط هو الموطن الأصلي لنبات الحنظل. يعتبر البعض أن المنطقة الاستوائية في كل من قارتي آسيا وأفريقيا هي الموطن الأصلي للنبات. أهم البلدان المصدرة لثماره هي السودان …

استعمالات الخردل وزيته : الخردل نبات عشبي له استخدامات مختلفة؛ يستخدم الخردل كمنكه طبيعي للأطعمة والمحافظة على المواد الغذائية ومضاد حيوي لعلاج التهابات المفاصل ومشاكل الربو  والصدر وكغذاء بسبب العناصر الغذائية الضرورية الموجودة فيه  وحتى يستخدمه البعض كغاز سام في الحرب وفض الشغب. كذلك يمكن استخدام زيت الخردل كزيت لقلي المواد …

خزامى (لاوند – خيرى البر) الاسم العلمي: Lavandula.spp الاسم الانجليزي: Lavender مناطق الانتشار: يعتبر حوض المتوسط و أوروبا الموطن الأصلي له. ينتشر بريا في الحقول و المرتفعات , يزرع في فرنسا و إيطاليا , إسبانيا اليونان و تركيا و مصر و سورية. الوصف النباتي: نبات عشبي معمر من الفصيلة الشفوية، …

الاسم العلمي: Cymbopogon citrates staPh الاسم الانجليزي: Lemon grass مناطق الانتشار: انتشر النبات بشكل طبيعي في الهند و مدغشقر و سيريلانكا و المناطق المدارية من آسيا. وهو من أهم الأعشاب في المطبخ المحلي في جنوب شرق آسيا . يزرع النبات في الكثير من البلاد العربية. الوصف النباتي: يسمى النبات بالعديد …

جوزة الطيب myristica fragrans Nutmeg عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي ، اذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح . الوصف النباتي : شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار وهي نبات يتبع …

حبة البركة الاسم العلمي: Nigella sativa L. الاسم الانكليزي: Black cumin الاسم الفرنسي:  Nigelle الموطن الأصلي و مناطق الانتشار: يعد حوض البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي . ثم انتشرت زراعته إلى المناطق المعتدلة من إفريقيا و أمريكا . تعد بعض الدول العربية منتجة للنبات كمصر و العراق و سورية. الوصف …

الاسم العلمي: (Humulus lupulus) الاسم الانجليزي:  Hopsمناطق الانتشار:يزرع النبات في المناطق الباردة و المعتدلة ذات  الجو الساطع . ينتشر بريا ً في غوطة دمشق ويزرع بمساحات محدودة .الوصف النباتي:نبات حولي إلى معمر زاحف أو متسلق يتبع الفصيلة القنبية . وهو نبات وحيد الجنس ثنائي المسكن . النورات المؤنثة مخروطية الشكل …