هل تعرفون المواد الغذائية المضادة للشيخوخة؟ -القسم الأول

المواد الغذائية المضادة للشيخوخة: كيفية تغذيتنا والمواد الغذائية التي نستخدمها، مؤثرة في جمال وإشراق بشرتنا.

الاستفادة من بعض النباتات التي لها خصوصية مضادة للشيخوخة في الحمية الغذائية تستطيع أن تكن مؤثرة جدا.

عندما تتكون الحمية الغذائية من مضادات الأكسدة، الدهون الصحية، الماء والمواد المغذية بما يكفي، تظهر آثاره على البشرة (كأحد أعضاء الجسم الحيوية). لذلك من الأحسن أن تراجعوا وتلقوا نظرة على حميتكم الغذائية بدل الإنفاق و التفكير في تكاليف أنواع الأقنعة، الكريمات ومستحضرات غالية الثمن.

لقد وصلت الباحثون إلى هذه النتيجة أن استهلاك وتناول الفواكه والخضروات  واحد من الطرق السلمية والصحية لمواجهة الشيخوخة وتجاعيد البشرة.

سنتطرق في هذا المقال بتقديم بعض المواد الغذائية التي لها خصوصية المضادة للشيخوخة. كونوا معنا:

المواد الغذائية المضادة للشيخوخة

الرشاد

لاتفوتكم محاسن تناول الرشاد! هذه الأوراق الخضراء تحتوي على مواد مغذية مفيدة جدا  مثل :

• الكلسيوم
• البوتاسيوم
• المنغنيز
• الفوسفور
• فيتامينات B2,A,C,K.B1

هذه الخضرة تعمل كمعقم للبشرة . تزيد من تدفق الدم في الجسم  وتسبب الزيادة في إيصال الأوكسجين إلى الجلد(البشرة).

المضادات الأكسدة  والفيتامينات الموجودة فيها تستطيع تحييد الجذور الحرة وتساعد في الحد من ظهور التجاعيد .

إذن أضيفوا من اليوم قدرا من الرشاد إلى سلطتكم  وأشرقوا.

الفلفل المدعبل الأحمر

الفلفل المدعبل الأحمر(فلفل رومي الأحمر) بمضادات الأكسدة الكثيرة الموجودة فيه يعمل جيدا في الحد من الشيخوخة. إضافة على هذا، تحتوي هذه المادة الغذائية على مقادير كثيرة من فيتامين C المفيد لإنتاج الكولاجين.

واحدة من المضادات الأكسدة  المهمة الموجودة في هذا النبات الكارتنويد.

الكارتنويدات صباغات عشبية المسؤولة عن ظهور ألوان مثل الأحمر، الأصفر والبرتقالي في النباتات ويمكن مشاهدتها في كثير من النباتات.

هذه المركبات تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات  وتستطيع محافظة البشرة مقابل أشعة الشمس، التلوث والسموم الموجودة في البيئة.

قسموا الفلفل إلى قطع صغيرة  وتناولوها كوجبة خفيفة. أضيفوا إلى سلطتكم  أو استفيدوا منه في الأغذية المختلفة.

البابايا

هذه المادة الغذائية اللذيذة غنية من انواع المضادات للأكسدة، الفيتامينات والمواد المعدنية  التي تساعد في تعزيز مرونة الجلد  وتستطيع تقليل ظهور الخطوط والتجاعيد في البشرة والجلد.

تحتوي البابايا على مركبات التالية:

• فيتامينات E,A, C,K
• الكاسيوم
• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• الفوسفور
• فيتامينات فئة B

وجود طيف واسع من مضادات الأكسدة في البابايا يساعد في مكافحة صدمات الجذور الحرة ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة.

كذلك يحتوي البابايا على أنزيم يدعى باباين الذي له خصائص المضادة للشيخوخة كأحسن مواد مضادة للالتهاب الطبيعي.

تتواجد هذه المادة في كثير من منتجات تقشير البشرة.

لهذا تناول البابايا (أو استعمال المنتجات المحتوية على الباباين) يزيل الخلايا الميتة  من البشرة والجلد  ويحافظ على إشراق وحيوية البشرة والجلد.

التوت الأزرق

التوت الأزرق غني من فيتامينات A, C وكذلك مضاد للأكسدة الذي يسمى الأنتوسيانين.

الأنتوسيانين مادة تجعل التوت أزرقا وجميلا.

هذا المضاد للأكسدة القوي يستطيع أن يساعد في تقليل الصدمة الناجمة عن أشعة الشمس، التوتر والإجهاد و التلوث.  من جهة أخرى بتقليل ردود التهابية يحول دون تحليل الكولاجين البشرة.

حاولوا إدراج هذه الفاكهة اللذيذة وقليلة السكر في وجبة الفطور  وتبرعوا الجمال وفوائدها إلى بشرتكم!

البروكلي

البروكلي له خصوصية مضاد للالتهاب  ومضاد للشيخوخة.

كذلك يشمل البروكلي المواد التالية:

• فيتامينات C,K
• أنواع المضادات للأكسدة
• الألياف
• الفولات
• لوتين
• الكالسيوم

يحتاج جسمكم إلى فيتامين C لإنتاج الكولاجين البروتين الرئيسي للبشرة.

الكولاجين يعطي البشرة قوة المرونة  ويمنع من ظهور التجاعيد في البشرة.

حاولوا تناول البروكلي بشكل نيء كوجبة خفيفة خلال اليوم. كذلك يمكنكم الاستفادة منها في الأغذية المختلفة والانتفاع من محاسنه.

في القسم الثاني من المقال نكمل المواد الغذائية المتبقية المضادة للشيخوخة.

المصدر:
 Healthline

الترجمة والإعداد:
دكتورة سارا بخشايي

تعريب:

إسماعيل إبراهيم إبراهيمي