بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس 
استعمالات الزنجبيل : الزنجبيل من النباتات والأدوية والتوابل التي يوجد في كل بيت. يحتوي الزنجبيل على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والزيوت المفيدة للجسم؛ من البشرة والشعر إلى الجهاز الهضمي والتنفسي وحتى الجنس. في مقالنا هذا، نتطرق ببعض استعمالات الزنجبيل وفوائده ونذكر بعض المحاذير في استعمال الزنجبيل ؛ كونوا معنا:
زنجبيل
الاسم العلمي: Zingiber officinale
الاسم الانجليزي: Ginger
الموطن الأصلي ومناطق الانتشار:
هو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يكثر في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين وسيلان والمكسيك
الوصف النباتي:
نبات عشبي معمر ريزومي (جذموري)غني بالمواد الراتنجية ذات الرائحة العطرية الخاصة , المذاق لاذع حريف , الأوراق رمحية خضراء ,أزهاره صفراء بتلاتها أرجوانية اللون , الثمرة محفظية تحتوي عدد كبير من البذور.
جذامير الزنجبيل
المواد الفعالة:
يحتوى على زيت طيار له رائحة نفاذة وطعم لاذع،
يتركب من زيت طيار ومواد فينولية وقلوانيات و ميوسيلاج
زيت الزنجبيل يتكون من زنجبيرون و زنجبيرول بنسبة 60% و اللذان تعود إليهما رائحة الزنجبيل العطرية
إضافة إلى نشويات و دهون و سكريات و شموع.
الأجزاء المستعملة:
جذوره وسيقانه المدفونة فى الأرض ” الريزومات ” أو “الجذامير”.
استعمالات الزنجبيل
يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج النقرس،
كما أنه هاضم وطارد للغازات
ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية الدموية،
وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة
ويستخدم كتوابل فى تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز
يضاف إلى أنواع من المربات والحلوى كمربى البلح والجزر،
ويضاف إلى المشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة
وتستعمل لانتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان
مقو عام و مقو جنسي
ماء الزنجبيل المقطر جيد لغسل العيون
اقرأ ايضا: صباح الزنجبيل
9 فوائد الزنجبيل الصحية:
1-يرفع نسبة حرق السعرات الحرارية
2-يحفز الشعور بالشبع
3-يحد من امتصاص الدهون في الأمعاء
4-يطهر الحنجرة والقصبات الهوائية.
5-يقوي الذاكرة
6-يخفف آلام الصداع النصفي والشقيقة
7-يقي من التوتر العصبي
8-يحفز نمو الشعر
9-يحتوي على 40 مركبا مضادا للاكسدة.
محاذير في استعمال الزنجبيل
بما أن الزنجبيل يعتبر مميعا طبيعياللدم؛ لذا يجب الحذر من الإفراط في تناوله تجنبا من حدوث النزيف الداخلي.
أصحاب المعدة الحساسة، يجب عليهم التجنب من تناول الزنجبيل خاصة بشكل مشروب ساخنعلى الريق، لأنه يسبب القرحة في المعدة.
تناول الزنجبيل بشكل مستمر وبكميات عالية، يؤدي غلى ارتفاع ضغط الدم.
يوصى لمرضى المصابين بهبوط السكر بالتجنب عن الزنجبيل؛ لأنه يخفض نسبة السكر في الدم.
تناول الزنجبيل من قبل المصابين بأمراض المرارة، يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
