بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس 
فقر الدم يعني قلة عدد كريات الدم الحمراء وله أسباب مختلفة؛ لكن أهمها نقص الحديد في الجسم. أهم طريقة لتشخيص فقر الدم، هو فحص الدم. لكن هناك أعراض لهذه المشكلة التي نتطرق بها في هذا المقال. إضافة إلى هذا، سنشير إلى بعض طرق التحكم على فقر الدم ونتمنى الانتفاع بها.
ماهو فقر الدم ؟
فقر الدم يطلق على انخفاض مستوى الهيموغلوبين من المستوى الطبيعي. هذه الحالة تحدث بسبب بعض الأمراض، تناول الأطعمة المكررة وسوء التغذية. فقر الدم من أكثر الأمراض شيوعا يصاب به الإنسان. كريات الدم الحمراء تقوم بدور حمل الأوكسجين إلى الأنسجة.
يتم إنتاج مئة مليون كرية حمراء في اليوم ويحتاج الجسم إلى البروتين، الحديد، فيتامين ب 12، فيتامين ج وحمض الفوليك لإنتاجها والمادة الأصلية المهمة لإنتاج الهيموغلوبين مادة الدم الحمراء سيكون البروتين والحديد. الكرية الحمراء تبقي حية ل120 يوم وستتدمر بعد ذلك.
أسباب فقر الدم:
انخفاض إنتاج كريات الدم الحمراء في نخاع العظم ناتج عن النقص في نخاع العظام أو قلة الحديد، الفيتامينات والبروتينات في الدم وتعتبر هؤلاء من ضمن أسباب فقر الدم. فقدان كريات الدم الحمراء الشديد بسبب الصدمة والنزيف من أسباب أخرى لفقر الدم. إضافة إلى هذه الأسباب، يمكن الإشارة تقليل العصارة الهضمية وحمض الهيدروكلوريك الضرورية للهضم وامتصاص الحديد والبروتينات. تستطيع الضغوط النفسية، التوتر والحزن مع الخلل والاضطراب في إفراز حمض الهيدروكلوريك أن تؤدي إلى فقر الدم. الطفيليات والديدان المعوية هي أيضا من أسباب فقر الدم. الدودة الشصية، دودة أسطوانية أو الخيطية، ديدان مسطحة كالدودة الشريطية، من هذه الديدان. من علامات وأعراض وجود الطفيليات والديدان المعوية يمكن الإشارة إلى حكة الشرج، التهيج الليلي والأرق، رؤية الكوابيس، الإسهال، رائحة الزفير العفنة والرغبة الشديدة والمستمرة إلى الطعام. يوصى الثوم والجزر الطازج المقطع مع العلاج الدوائي للتخلص من الديدان والطفيليات.
أعراض فقر الدم :
عموما يشكو المصابين بفقر الدم من الضعف، الإرهاق، نقصان الطاقة والدوخة. العيون الغائرة، الهالات السوداء تحت العينين، التعب والإرهاق، ضعف الذاكرة وقلة التركيز والتعلم، الضيق في التنفس في النشاطات البسيطة، الصداع، التأخير في التئام الجروح، خفقان القلب والاكتئاب من أعراض أخرى لفقر الدم. من الممكن أن يصبح الجلد باهتا والأظافر هشة وتشقق زوايا الفم أيضا.
التغذية العلاجية:
- للتغذية دور مهم وأساسي في علاج فقر الدم. استهلاك الأطعمة المكررة كالسكر الأبيض، الخبز الأبيض، الأرز بلا نخالة(الردة)، السكر والشاي يؤدي إلى حرمان الجسم من الحديد وفيتامينات فئة ب؛ من الأحسن توفير الحديد من مصادر الطبيعية.
- الحمية الغذائية يجب أن تكون قلوية.
- حاليا الإصرار على تناول الخضروات والفواكه الخام الغنية من الحديد مثل : السبانخ، البصل الأخضر، الكوسا، الجزر، الفجل الأبيض والأحمر، الشوندر، الكرفس، الطماطم والبطاطس.
- الفواكه الغنية من الحديد تشمل: الموز، التفاح، العنب الأسود، المشمش، البرقوق، الزبيب والفراولة.
- الموز إضافة على الحديد، يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ب12؛ إذن يعتبر مادة غذائية مناسبة في علاج فقر الدم.
- يجب أن تحتوي حمية المريض الغذائية على البروتين الكافي. لتوفير البروتين بنوعية جيدة، يمكن الاستفادة من الحليب، الجبنة، اللحم الأحمر، لحم الدجاج والبيض.
- استهلاك فيتامين ب 12 مفيد في العلاج والوقاية من فقر الدم. تتوفر هذا الفيتامين في البروتينات الحيوانية وخاصة الكبدة والكلوة.
- الحمية الغذائية المحتوية على كميات مطلوبة من اللحم، ترافقها على مقادير عالية من الهيموغلوبين وارتفاع عدد كريات الدم الحمراء، لكن يجب العلم أن الإفراط في تناول اللحم يمكن أن يكون خطيرا جدا.
- الألبان كالحليب والجبنة بقدر نصف لتر في اليوم، البيض، الفول السوداني، فول الصويا والقمح من مصادر فيتامين ب 12 التي تستطيع أن تصبح بديلا لاستهلاك اللحم المفرط.
- من الضروري الإكثار في استهلاك فيتامين ج لامتصاص الحديد.لتوفير هذا الكم من الفيتامين ج ، يوصى تناول وجبتين من الحمضيات والمواد الغذائية أخرى غنية من فيتامين ج في اليوم.
- البنجر وعصير البنجررائع جدا لعلاج فقر الدم. يحتوي عصير البنجر على البوطاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الكبريت، اليود، الحديد، النحاس، كربوهيدرات(النشويات)، مقادير قليلة من البروتين، فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6وكذلك فيتامين ج. عصير البنجر يحسن من أداء كريات الدم الحمراء ويعزز إيصال الأوكسجين إلى الأنسجة.
- يجب على المريض، أخذ العصير الطازج لمدة خمسة أيام. يجب شرب العصير ثلاث وجبات بفارق 5 ساعات في اليوم.
- قد نصح شرب 8 حتى10 أكواب من الماء في اليوم.(طبعا هذا يتعلق بطبيعة ومزاج المريض وفصول السنة و…)
- تناول مكون التفاح الأحمر المبشور، عرق الصفصاف والعسل ذات تأثير مفيد جدا.
- من مواد غذائية أخرى مفيدة باحتوائها على مقادير كثيرة من الحديد وفيتامين ب12، يمكن الإشارة إلى القمح الكامل، الأرز الأسمر(البني)، الشعير، الفاصوليا، فول الصويا، بذور دوار الشمس…..
- تناول العسل مفيد جدا. العسل علاوة إلى الحديد، يحتوي على النحاس و النحاس له تأثير كبير امتصاص الحديد.
- يجب أن يتجنب المريض من السكر الأبيض، سكر قوالب(والمجروش)، الدقيق ومنتجاته، الشاي، القهوة، الأطعمة المكررة، المشروبات الغازية، الأطعمة المقلية وأنواع الخبز التي لم تستوي عجينته.
إجراءات أخرى في علاج فقر الدم
-ينصح الاستحمام بالماء البارد مرة أو مرتين في اليوم وكذلك غسل البطن بالماء البارد بشكل يومي وكمادة الماء البارد.
-اللجوء إلى التدليك مرة في الأسبوع مفيد جدا.
-المشي السريع(الهرولة)، القيام بحركات رياضية هوائية كالسباحة وركوب الدراجة، اليوغا، التنفس العميق في الهواء النقي وحمام الشمس في حدود عادية لها دور خاص في هذا المجال.
-الارتياح بقدر كافي والنوم العميق ضروري للمرض.
-الاستفادة من كاسات الهواء على الكتف أو العظام الأخرى المسطحة لتحفيز إنتاج الدم في هذه العظام مفيد جدا.
برنامج غذائي لعلاج فقر الدم :
قبل الفطور: 25 حبة من الزبيب أو الزبيب الأسود
الفطور:30غرام جبنة قليلة الدسم(بقدر علبة كبريت)+خبز القمح أو الشعير الكامل بملء كفي اليد+ثمرة جوز واحد+كوب من حليب قليلة الدسم المحلى بالعسل.
ترويقة(وجبة خفيفة رقم 1): كوبا من العصير الطازج
الغداء: 7ملاعق من الأرز الكامل +60غرام (بقدر علبتي كبريت)من اللحم الأحمر أو الدجاج مشوي أو مطبوخ+ماعون من اللبن الرائب(زبادي)+خضروات طازجة
العصرية(وجبة خفيفة رقم 2): كوبا من عصير الفواكه أو الخضروات الطازجة
العشاء:بيضة واحدة+طبق من سلطة خضار طازجة+براعم(جنين) القمح أو اللوبيا مع عصارة الليمون(لومي) وزيت الزيتون.
منقول
تعريب:
إسماعيل إبراهيم إبراهيمي
