الرئيسية / المعلومات الطبیة / ۱۰ توصيات مضادة للانتفاخ
10 توصيات مضادة للانتفاخ

۱۰ توصيات مضادة للانتفاخ

الانتفاخ من أشيع مشاكل الهضمية الذي يحدث للكثير من الأشخاص بعد تناول الأطعمة المختلفة. العناية إلی توصيات ال۱۰ التالية يقلل احتمال بروز هذه المشكلة الهضمية:

۱-استمدوا من مياه الأعشاب وأنواع الشاي العشبي المضادة للانتفاخ:

إذا تشعرون بالانتفاخ في المعدة بعد تناول كل وجبة طعام، والكثير من الغازات في البطن، المعدة أو حتی الأمعاء، ‌يمكنكم استخدام أنواع الشاي العشبي أو مستخلصات أعشاب(مياه عشبية) التي لها خصائص مضادة للانتفاخ وعلی قول العامة مضادات الرياح. شاي الكمون والنعناع العشبي،‌ من أحسن أنواع الشاي تأثيرا في طرد الرياح. كذلك استهلاك ماء النعناع وماء الترنجان المخزني(Melissa officinalis) مفيدة وفعالة لعلاج الانتفاخ.

۲-احفظوا النعناع والريحان في وجبة وسلطتكم الخضار:

إذا ترغبون تناول الخضروات وتصابون بالانتفاخ أو حتی المغص بعد تناول الفجل أو الكراث أم الرشاد، استبدلوها بخضروات طاردة للريح و مضادة للانتفاخ كالريحان أم النعناع.

۳-لاتنسوا الزعتر:

الزعتر من أحسن و أكثر الخضروات إفادة في العالم الذي يعتبر شايه في الفصول الباردة إضافة إلی القضاء علی الانتفاخ، يسبب تهدئة الأعصاب وتحسين التهاب الحلق الناتج عن الزكام. هذا العشب طارد للبلغم  ولذلك يوصی استعماله للمصابين بالزكام. يمكن للنباتيين إضافة رشة من مسحوق الزعتر للتخلص من انتفاخ البازلا أو الخس إلی صلصة في السلطة.

۴-لاتحذفوا الكركم من قائمة(فهرس) توابلكم المستخدمة:

يعتبر الكركم من أكثر التوابل إفادة الذي يستطيع طرد السموم من الكبد وتقليل الانتفاخ من المواد الأساسية الموجودة في الأطعمة إلی حد كثير. لمزيد من الانتفاع بفوائد الكركم، أضيفوا هذا التابل إلی الطعام ۱۵ دقيقة قبل إعداد الطعام.

۵-افصلوا قشر الحبوب(قشروا الحبوب):

الحبوب من أكثر المأكولات نفخا لذلك يجب نقعها ۲۴ حتی ۴۸ ساعة قبل الاستهلاك. أو حتی من المستحسن استبدال الماء التي نقعت الحبوب فيها كل ۱۲ ساعة. كذلك يمكنكم للتخلص الأحسن من نفخ الحبوب المنقوعة قبل الطبخ، بوضعها في‌ منديل خفيف من الخيط  وفركها لفصل قشرتها.

۶-جربوا مزيج(خليط) الكوسا واللبن الرائب:توصيات مضادة للانتفاخ-كوسا واللبن الرائب

يفضل معظم الناس بسبب الشعور بالانتفاخ والمغص بعد تناول اللبن الرائب ترك هذا المنتج اللبني المفيد؛ في حال إضافة كوسا متوسط ومبشورة وبعض أوراق النعناع الطازج والمهروس إلی اللبن الرائب، يقضي علی هذه المشكلة إلی حد كبير.يمكن استخدام الحبق بدل النعناع.

۷-اختاروا الفواكه التي تحتوي علی القليل من السكر:

هناك من يتناولون الفواكه للتحلية بعد الطعام، لكن الفروكتوز الموجود في الفواكه قادر علی التسبب للانتفاخ. إذا كنتم ضمن هذه الفئة من الأشخاص وتعانون من الانتفاخ بعد الأكل، ‌ننصحكم بتناول فواكه بكميات أقل من السكر. فواكه مثل التفاح، الخوخ، ليمون الحلو وكيوي.

۸-أعطوا أدوار جديدة للفراولة وليمون الجنة للتمثيل:

تحتوي الفراولة وليمون الجنة علی  كمية أقل من الفروكتوز مقارنا بالنسبة إلی فواكه أخری ويمكنكم  تقليل نسبة الانتفاخ الموجود في المواد الأولية لسلطات أو اللحوم بإضافة الفراولة إلی اللبن الرائب أو السلطة وعصير ليمون الجنة إلی الأطعمة التي تحتوي علی اللحم.

۹-كلوا (تناولوا) اللحوم قليلة الشحم:

بشكل عام استهلاك المواد الغذائية المختلفة التي تتكون من البروتين والدهون(الشحوم)، يستطيع أن يسبب حدوث الانتفاخ. الأشخاص الذين ينفخون كثيرا، يوصی تناول لحم العجل بلا شحم، صدر الدجاج، السمك، البيض، زبدة الفول السوداني، لحم ديك رومي وجبنة قليلة الدسم بدل لحم الضأن أو مصادر بروتينية دسمة أخری.

۱۰-لاتغفلوا عن معجون الزنجبيل:

لو تنتفخون كثيرا، اخلطوا قطعة صغيرة من الزنجبيل، رشة من الملح وقدرا من ماء الليمون. ضعوا هذا المعجون في الثلاجة وتناولوا ملعقة أو ملعقتين منه بعد كل وجبة غذائية. ليس لخليط الزنجبيل طعم رائع لكن يعمل المعجزات في علاج الانتفاخ!

نقلا عن أسبوعية سلامت

تعريب : إسماعيل إبراهيم إبراهيمي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *