الخميس , 28 مارس 2024

تغيير وضع النهار والليل

أرشيف شهر: يونيو 2016

فوائد الشمار (الشمرة) واستعمالات زيته

فوائد الشمار واستعمالات زيته

الشمار (الشمرة) الاسم العلمي:   Foeniculum vulgare الاسم الانجليزي:  Fennel مناطق الانتشار: يعتبر حوض المتوسط الموطن الأصلي له . يزرع حاليا ُ في العديد من البلدان و في سورية ينتشر النبات بريا ً كما يزرع على مساحة تقدر بـ 50 هكتار. الوصف النباتي: نبات عشبي معمر قوي النمو له رائحة مميزة …

أكمل القراءة »

الشبت واستعمالاته

الشبت واستعمالاته

الشبت عشبة أو بالأحرى خضرة ذات أوراق ريشية تنتمي إلى عائلة الكرفس ويتميز بنكهته المميزة. يستعمل الشبتالطازج في أنواع الأطعمة وخاصة الحساء كمنكه  ويمكن حتى تجفيف أوراقه واحتفاظ بها لاستعماله لاحقا. كذلك تستخدم اعواد الشبت في أنواع المخللات كمنكه مكمل وكذلك للحفاظ عليها وتخزينها لفصل الشتاء. يمكن استخدام بذور الشبت …

أكمل القراءة »

الشاي؛ طريقة التحضير ومحاذير الاستعمال

طريقة تحضير الشاي

الشاي الاسم العلمي:Camellia sinensis الاسم الانجليزي: Tea الموطن الأصلي:   تنمو شجيرات الشاي فى المناطق الحارة، وموطنه الأصلى منطقة الهند ويزرع في العديد من دول العالم مثل الهند – الصين – سيريلانكا   الجزء المستعمل و الجمع:      تجمع الأوراق الحديثة والنموات الطرفية طيلة العام    يبدأ الجمع من …

أكمل القراءة »

السنفيتون؛ الاستخدامات والمحاذير

السنفيتون

السنفيتون (Symphytum officinale) Comfrey الأجزاء المستخدمة و مناطق النمو: تم استخدام أوراق وجذور السنفيتون طبيا لمئات السنين. وموطنه الأصلي هو أوروبا وآسيا الجنوبية، وينمو الآن في أمريكا الشمالية، وأنحاء عدة من العالم. ومن أسمائه أيضا كنتبون، ومجبر العظام. الاستخدام التاريخي أو التقليدي: للسنفيتون تاريخ قديم وثابت للاستخدام كعامل علاج موضعي …

أكمل القراءة »

استعمالات السلق

استعمالات السلق

السلق Swiss Chard الاسم العلمي :  : Beta vulgaris L زراعة السلق:   من الخضار المهجنة من السلق البحري ، يتواجد على ضفاف الانهار و البحيرات ، وهو موجود في اوروبا و آسيا ، ويستعمل بوفرة في لبنان ، سوريا ، الاردن ، فلسطين تنجح زراعة السلق في معظم أنواع …

أكمل القراءة »

مكونات واستعمالات السبانخ

مكونات واستعمالات السبانخ

السبانخ الاسم العلمي:   Spinacia oleracea الاسم الانجليزي:  Spinach الموطن الأصلي: وسط آسيا وتنتشر زراعته فى جميع الدول ذات الجو المعتدل والدول الشمالية الوصف النباتي: السبانخ إحدى نباتات العائلة الرمرامية،وهي من أهم أنواع الخضراوات فى العالم، وتمتاز بأنها تتحمل البرودة بدرجة جيدة .والجذر الرئيسي للنبات يصل طوله إلى 180 سم ويمكن …

أكمل القراءة »

10 فوائد للزيتون

فوائد الزيتون

الزيتون الاسم العلمي(Olea eropea) الاسم الانكليزيOlive مناطق الانتشار: تنتشر زراعة الزيتون في معظم المناطق السورية حيث أنها تتلاءم مع مختلف الارتفاعات والظروف البيئية وهي لا تحتاج إلى عناية كبيرة . الوصف النباتي: شجرة قوية معمرة يصل ارتفاعها إلى 6-10 أمتار وهي شجرة مستديمة الخضرة وأوراقها جلدية خضراء تامة الحافة , …

أكمل القراءة »

كيف نستعمل الزوفا؟

الزوفا نبات عشبي معمر يحتوي على زيت عطري يستخدم صناعيا وطبيا. عشبة الزوفا مفيدة لعلاج حالات السعال والتهاب الحلق، التهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي وأمراض الجهاز الهضمي. الزوفا الاسم العلمي: Micromeria myrtifolia الاسم الانجليزي: Zoufa الانتشار و الوصف النباتي: نبات عشبي معمر بري و مزروع. تنتشر نباتاته في دول …

أكمل القراءة »

ما هي استعمالات الزنجبيل وفوائده للجسم؟

فوائد واستخدامات الزنجبيل

استعمالات الزنجبيل : الزنجبيل من النباتات والأدوية والتوابل التي يوجد في كل بيت. يحتوي الزنجبيل على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والزيوت المفيدة للجسم؛ من البشرة والشعر إلى الجهاز الهضمي والتنفسي وحتى الجنس. في مقالنا هذا، نتطرق ببعض استعمالات الزنجبيل وفوائده ونذكر بعض المحاذير في استعمال الزنجبيل ؛ كونوا …

أكمل القراءة »

استعمالات الزعفران

استعمالات الزعفران

الزعفران نبات ذات أصل إيراني ويتم زراعة أكثر من 90% من زعفران العالم في إيران  وخاصة الخراسان ويتم تصديرها إلى الدول المختلفة مثل الإمارات، الصين، تركيا ودول أخرى حتى إسبانيا ويتم تعبئته وتوزيعه باسم هذه الدول. فوائد الزعفران كثيرة بحد تم إعفاؤه من العقوبات الأمريكية على إيران بغية عدم حرمانهم …

أكمل القراءة »