بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس 
أعراض الإفراط في استهلاك الملح: الصوديوم(الملح) عنصر مهم جدا يساعد في توازن الماء في الجسم. الملح مادة معدنية ضرورية للصحة. الملح يسمح ويساعد العضلات على الارتخاء، الخلايا العصبية ترسل الإشارات والتوازن السوائل في الجسم.
من جهة أخرى، الإفراط في استلاك الملح في الحمية الغذائية يجلب لكم العديد من المشكلات وبالطبع له أعراض يمكنكم التقليل من كميته في حميتكم الغذائية والوصول إلى حد التوازن.
أعراض الإفراط في استهلاك الملح في الحمية الغذائية
1-عدم التركيز في القيام بالأعمال اليومية
بعض الأيام نشعر بأننا لسنا بخير ولانقدر أن نركز كما ينبغي في الأعمال التي نقوم بها.
هل فكرت حتى الآن بأن هذا يمكن أن يكون أحد أعراض الإفراط في استهلاك الملح في الطعام و أدى إلى عدم التركيز.
في دراسة أجريت سنة 2018 في جامعة كولورادو على 5000 رجل فوق ال65 سنة، أظهرت النتائج أن الرجال الذين كان في دمهم نسبة أقل من الصوديوم في دمهم، أصيبوا باضطراب وانخفاض المعرفي بنسبة 30% أقل.
إذن، إذا تحبون ألاتصابوا بألزهايمر في الشيخوخة، خفضوا مستوى الملح المستهلك في حميتكم الغذائية.
اقرأ أيضا: تعرفوا أکثر إلی مرض ألزهایمر (ألزهايمر من الوقایة حتی العلاج )
2- العطش الدائم
العطش ليس علامة الجفاف فقط!
طبعا ممرتم بهذه التجربة بأن عندما تتناولون الشيبسي، الصلصة، المعكرونة والبيزا (الأطعمة المحتوية على كميات كبيرة من الصوديوم) تشعرون بالمزيد من العطش لأن هذا الصوديوم الزائد يسبب الخلل في توازن السوائل ويعد من أعراض الإفراط في استهلاك الملح.
3- التورم وانتفاخ المعدة
بسبب الإفراط في استهلاك الملح، يخرج كمية اكبر من الماء من الخلية ويؤدي إلى الانتفاخ والتورم في الأخير خاصة في ناحية البطن.
اقرأ أيضا: المواد الغذائية المسببة لانتفاخ البطن
4- حصى الكلى
إذا تحب عدم الإصابة بالفشل الكلوي، قلل استهلاك الملح قدر الإمكان.
الملح الزائد، يزيد من مستوى البروتين في البول وهذا عامل خطير جدا للمرضى المصابين بآلام وأمراض الكلى.
5- قرحة المعدة
الحميات الغذائية الغنية من الصوديوم من الممكن أن تزيد من احتمال الإصابة بسرطان المعدة.
کل ما یجب أن تعرفوا عن سرطان القولون
الصوديوم يؤدي أيضا إلى الصدمة الأكثر إلى الغطاء المخاطي في المعدة في الأشخاص المصابين بالعدوى الملوية البوابية وهذا يستطيع أن يكون السبب الرئيسي للإصابة بسرطان المعدة.
6- ضغط الدم المرتفع
استهلاك الملح المفرط يدخل المزيد من السوائل إلى الدم عن طريق احتفاظ المزيد من السوائل وهذا الأمر يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ويسبب المشاكل حتى في ضخ الدم في القلب.
اقرأ أيضا: مضاعفات ضغط الدم المرتفع وعلاقته بأنواع الأمراض
جمعية القلب الأمريكية توصي بعدم استهلاك أكثر من 2400مليغرام من الملح من قبل الأشخاص فوق السنتين والكمية المثالية والمناسبة من الملح لكبار السن هي 1500مليغرام يعني مايعادل حوالي نصف ملعقة شاي.
اقرأ أيضا: بدائل الملح الطعام الطبيعية
دكتورة أفسانة أمين غفوري
تعريب:
إسماعيل إبراهيم إبراهيمي
