التوابل المفيدة للوقاية من السرطان

لقد يؤكد المختصون الهنود أنه يجب إضافة معظم التوابل إلى الطعام  والحمية الغذائية بسبب خصائصها العلاجية المفيدة والمؤثرة في الوقاية من السرطان.  المركبات المفيدة والشافية في التوابل والبهارات تحمي الجسم من السموم، البكتيريا والفيروسات.

في هذا المقال نريد أن نقدم لكم بعض التوابل والبهارات التي لها خصائص مضادة للسرطان  وإضافتها إلى قائمة الطعام اليومي:

التوابل المفيدة للوقاية من السرطان

الكركم

يمنع الكركم من نمو الخلايا السرطانية للبروستاتا، سرطان الجلد، سرطان الثدي، الأورام الدماغية، سرطان البنكرياس وسرطان الدم بسبب احتواءه على مادة الكوركومين المفيدة.

الشمر

مفعم من المغذات الدقيقة العشبية  ومضادات الأكسدة القوي وتمنع من نشاط الخلايا السرطانية.

الزعفران

الزعفران أيضا يعتبر مصدرا رئيسيا لحمض طبيعي كارتنويد ثاني كربوكسيليك يسمى كروستين التي تعتبر من المركبات المضادة للسرطان الموجودة في هذا التابل.  هذا الحمض لايمنع من نمو السرطان في الجسم فقط؛ بل يعمل في تصغير حجم الورم السرطاني  بشكل ملحوظ.

الكمون

يعرف كتابل لمساعدة الجهاز الهضمي. من جهة أخرى حبوب الكمون سوى خصوصية المضادة للأكسدة، تحتوي على مادة تسمى الثيموكينون وهذه المادة تثبط تكثير الخلايا المؤثرة في سرطان البروستاتا.

القرفة

القرفة أيضا من التوابل المفيدة جدا حيث يعتقد الأطباء أن استهلاك نصف ملعقة شاي من القرفة في اليوم، يبعد السرطان منكم تماما. تعتبر القرفة محافظا طبيعيا للأطعمة  ومصدر غني من الحديد والكالسيوم وكذلك يقلل نمو الخلايا السرطانية.

المردقوش

المردقوش من التوابل المفيدة لمكافحة سرطان البروستاتا وله فوائد مضادة للجراثيم المذهلة . هناك مادة كيميائية توجد في هذا التابل تدعى كيرسيتين تثبط نمو الخلايا الناقصة والمريضة في الجسم  ويعمل كدواء مضاد للسرطان.

الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر أيضا تابل مفعم من الخصائص والفوائد المسلمة المضادة للسرطان لكن يجب التجنب من الإفراط فيها.  لقد تبينت الدراسات أن مادة الكبسايسين الموجودة في الفلفل الأحمر تدمر الخلايا السرطانية  وتعمل في تصغير حجم أورام سرطان الدم بشكل ملحوظ.

الزنجبيل

الزنجبيل له خصائص علاجية مذهلة أيضا. مثلا يخفض مستوى كوليسترول الدم، يعزز مناعة الجسم ويساعد في القضاء على الخلايا السرطانية.

إضافة إلى ما قلنا، التوابل وبهارات أخرى كالقرنفل، الثوم، الخردل، أوراق النعناع، الخل والأفوكادو لها  خصائص مضادة للسرطان.

تعريب: إسماعيل إبراهيم إبراهيمي