عشبة القديس يوحنا (Hypericum perforatum) St.-John’s-wort عشبة القديس يوحنا والمعروفة باسم St. John.s wort وهي عبارة عن نبات شجري معمر يحتوي على مادة الهيبرسين Hypericin وPseudoh ypericin وهما من المواد المضادة للفيروسات وهما من المواد النشطة ضد فيروس الأيدز وذلك على حيوانات التجارب. وقد تم استخدام خليط من مادة الهيبرسين …
أكمل القراءة »فوائد ومحاذير استعمال العرقسوس
العرقسوس الاسم العلمي: Glycyrrhiza glabra L. الاسم الانجليزي: Licorice مناطق الانتشار: ينبت في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط . من أهم البلدان المنتجة للبذور تركيا و روسيا و أيران و أفغانستان و باكستان . يزرع في سورية في دمشق و بعض المناطق في حلب ,كما ينتشر بشكل بري …
أكمل القراءة »الشبت واستعمالاته
الشبت عشبة أو بالأحرى خضرة ذات أوراق ريشية تنتمي إلى عائلة الكرفس ويتميز بنكهته المميزة. يستعمل الشبتالطازج في أنواع الأطعمة وخاصة الحساء كمنكه ويمكن حتى تجفيف أوراقه واحتفاظ بها لاستعماله لاحقا. كذلك تستخدم اعواد الشبت في أنواع المخللات كمنكه مكمل وكذلك للحفاظ عليها وتخزينها لفصل الشتاء. يمكن استخدام بذور الشبت …
أكمل القراءة »فوائد الشمار (الشمرة) واستعمالات زيته
الشمار (الشمرة) الاسم العلمي: Foeniculum vulgare الاسم الانجليزي: Fennel مناطق الانتشار: يعتبر حوض المتوسط الموطن الأصلي له . يزرع حاليا ُ في العديد من البلدان و في سورية ينتشر النبات بريا ً كما يزرع على مساحة تقدر بـ 50 هكتار. الوصف النباتي: نبات عشبي معمر قوي النمو له رائحة مميزة …
أكمل القراءة »فوائد الصفصاف الطبية
الصفصاف (Salix.spp) Willow الوصف النباتي : الصفصافيات أشجار أو شجيرات تستوطن المناطق المعتدلة والباردة ، توجد قشور الصفصاف تجارياُ بشكل قطع متفلنة ، منبسطة ذات لون بني مخضر على الوجه الخارجي ، وبني محمر على الوجه الداخلي . مناطق الانتشار: الصفصاف من نباتات المناطق المعتدلة والباردة. توجد أشجار الصفصاف الأبيض …
أكمل القراءة »استعمالات و فوائد الصنوبر الطبية
الصنوبر Pinus.spp الاجزاء المستعملة في الصنوبر : القشر ، الصمغ ، الحب المواد الفعالة: يستخرج منه زيته راتنج وزيت تربنتينا Turpentine.. وهو مطهر Antiseptic ، ويكافح الالتهابات والأورام و آلام المفاصل تعطي أشجار الصنوبر الصمغ ، و يستخرج من الصمغ زيت التربنتين، الذي يستعمل طبياً على مستوى اقل في صناعة …
أكمل القراءة »فوائد واستعمالات عشبة الطيون
الطيون الاسم العلمي: Inula viscosa (L). Aiton الاسم الفرنسي: Aunee officinale الاسم الإنكليزي: Inula مناطق الانتشار: ينتشر النبات برياً حول البيوت وفي المناطق السهلية والجبلية. ينتشر في ايران بشكل واسع في الساحل والجبال الساحلية، الوصف النباتي: شجيري معمر متخشب القاعدة ذو جذور متفرعة و ريزومات , الساق قائمة مزغبة متفرعة …
أكمل القراءة »العرعر من منظر الطب القديم والحديث
العرعر Juniperus Procera الوصف النباتي و مناطق الانتشار: شجيرة أو شجرة معمرة دائمة الخضرة تنتمي إلى رتبة المخروطيات Conifers تنمو في المناطق الباردة يقال ان اشجار العرعر تعمر مئات السنين، وهي من الأشجار الجذابة الظليلة وذات رائحة منعشة لما تحويه من كمية وفيرة من الزيوت الطيارة، كما ان للعرعر رائحة …
أكمل القراءة »10 فوائد للزيتون
الزيتون الاسم العلمي(Olea eropea) الاسم الانكليزيOlive مناطق الانتشار: تنتشر زراعة الزيتون في معظم المناطق السورية حيث أنها تتلاءم مع مختلف الارتفاعات والظروف البيئية وهي لا تحتاج إلى عناية كبيرة . الوصف النباتي: شجرة قوية معمرة يصل ارتفاعها إلى 6-10 أمتار وهي شجرة مستديمة الخضرة وأوراقها جلدية خضراء تامة الحافة , …
أكمل القراءة »مكونات واستعمالات السبانخ
السبانخ الاسم العلمي: Spinacia oleracea الاسم الانجليزي: Spinach الموطن الأصلي: وسط آسيا وتنتشر زراعته فى جميع الدول ذات الجو المعتدل والدول الشمالية الوصف النباتي: السبانخ إحدى نباتات العائلة الرمرامية،وهي من أهم أنواع الخضراوات فى العالم، وتمتاز بأنها تتحمل البرودة بدرجة جيدة .والجذر الرئيسي للنبات يصل طوله إلى 180 سم ويمكن …
أكمل القراءة »