استعمالات السلق

السلق Swiss Chard
الاسم العلمي :  : Beta vulgaris L

زراعة السلق:
 
من الخضار المهجنة من السلق البحري ، يتواجد على ضفاف الانهار و البحيرات ، وهو موجود في اوروبا و آسيا ، ويستعمل بوفرة في لبنان ، سوريا ، الاردن ، فلسطين
تنجح زراعة السلق في معظم أنواع الأراضي ويتحمل الملوحة بدرجة كبيرة ولكن أفضل الأراضي هي الصفراء الثقيلة.
 
المكونات:
 
غني بالماء و المعادن خصوصا ًالحديد ، الكالسيوم
 فيتامينات “ب1”-“ب2”- “ث” و حمض الفوليك الضروري للحوامل و الاجنة ، وغني بفيتاميني C . K .
 
الاستعمالات:
 
   يعطي الجسم المكثير من المعادن
   مسهل للمعدة و مدر للبول
   مفيد في حالة فقر الدم
   يمنع أكله لمرضى السكري
   يستعمل كمضاد للجروح
   يقوي بصيلات الشعر و يزيل القشرة إذا تم غسل الرأس بعصيره
   تجميليا ً: مستحضر فعال للكلف بمزجه مع العسل
    السلق ملين و يسكن نوبات تشنج الامعاء
    منعم للجلد و البشرة ، يعالج الورق الجروح و الالتهابات الجلدية عن طريق الاكل وعن طريق وضع الورق على الجروح .
    ينشط الجسم ، يمنع فقر الدم ، بسبب الفيتاميات الموجودة فيه و الحديد
   يعالج الصداع و امراض الشقيقة ، مهدئ نفسي ، يصفي المزاج و يعالج اعتلاله ، يمنع التوتر ، و الضغط النفسي ، و القلق .
   يعالج الامراض الجلدية مثل البهاق ، و مرض الثعلبة ، عبر أكله وعبر وضعه على الجلد في المنطقة المصابة