بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس 
التوت الأبيض فاكهة حالية، لذيذة وتحتوي على كميات كبيرة من الماء(الطازج منه). شجرة التوت أو كما يسمونه البعض بالتكي شجرة كبيرة جدا وذات أوراق عريضة التي تستخدم في تغذية دودة القز. بعض العرب يسمون هذه الفاكهة الفرصاد. في مقالنا اليوم نتطرق بفوائد التوت الأبيض، فوائد أوراق شجرة التوت وكذلك فوائد دبس التوت.
الأجزاء المستخدمة في التغذية والطب هي: الثمرة، الأوراق، الدبس، لحاء الغصون الطازجة و….
عموما يتناولون التكي طازجا وإذا رادوا، يمكن تجفيفه للاستخدام والتناول في الشتاء مثل الزبيب.
فوائد التكي أو التوت الأبيض
- التكي غني من العناصر المعدنية، العفص(التانين)، فيتامينات أ وج والدهون.
- مغلي لحاء الأغصان الغضة المجففة، مفيد في تليين المزاج. أحسن وقت لتناول التوت الأبيض بغية الامتصاص الأحسن هو في الصباح وعلى الريق أو في العصر وبين وجبتي الغداء والعشاء(يعني عندما تكون المعدة فارغة).
- السكر الموجود في التكي ليس مضرا للمصابين بمرض السكري وهؤلاء يشربون الشاي بالتكي المجفف بدلا من السكر الأبيض الاصطناعي.
- يعتبر التوت مصدرا رائعا من الريسفيراترول وبهذا يقي من الإصابة بالسرطان ويستطيع أن يواجه السرطان ويكافحه.
- يعزز التكي وظائف الكلى أيضا.
- التوت مفعم من فيتامين ج وهذا الفيتامين يساعد في علاج البرد والأنفلونزا.
- يمكن الاستعانة من التوت الأبيض الطازج لتطهير الكبد.
- يحتوي التوت الأبيض على كمية كبيرة من الحديد وهذا الأمر جعل هذه الفاكهة تكون مفيدة لعلاج فقر الدم.
- يستخدم التوت لعلاج بياض الشعر المبكر وكذلك تغيير لونه إلى الرمادي.
- تعتبر أنواع التوت كمصفٍّ للدم؛ في الواقع تنقي الدم وتزيد من إنتاجه.
فوائد أوراق شجرة التوت
يمكنكم تحضير الشاي من أوراق شجرة التوت الأبيض وشربه بغية تعزيز البصر والسمع.
مستحلب أوراق التوت يبرد الدم ويخفف الالتهاب أيضا.
أوراق شجرة التوت، تصفي الدم وتصنع.
يجب على المصابين بالروماتزم، الاستفادة من شاي أوراق شجرة التوت وثمرته.
فوائد دبس التوت
- دبس التوت يفيد الجسم والصحة منها:
- طبيعة دبس التوت الأبيض حارة، عندما تتحول الفاكهة إلى الدبس، جميع الفوائد والخصائص ستصبح مركزة؛ حيث أن تناول ملعقة طعام من دبس التوت تساوي حوالي حفنة أو حفنتين من الثمرة نفسها.
- دبس التوت يؤثر في علاج والوقاية من فقر الدم مثل دبس العنب والتمر. الحديد الموجود في هذا الدبس، يعالج فقر الدم ونقص الحديد.
- دبس التوت بسبب احتواءه على أنواع فيتامينات فئة ب، مفيد في تخفيف وعلاج العصبية والإجهاد والقلق. هذا الدبس يقضي على ضعف الجسم أيضا.
- الألياف الموجودة في دبس التوت، تعمل في علاج و الوقاية من الإمساك.
- فيتامين أ الموجود في دبس التوت، يقوي العين ويساعد في نمو الأظافر.
- يستخدم دبس التوت أيضا في علاج خدر ووخز الأيدي والأرجل.
- الاستفادة من دبس التوت مفيد في علاج الدوخة والدوار الناتج عن فقر الدم.
- يحتوي دبس التوت على مضاد للأكسدة يدعى الأنتوسيانيد الذي يقلل الكوليسترول السيء للدم ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- كذلك المضادات الأكسدة الموجودة في هذا الدبس المفيد، تلعب دورا مهما في الوقاية من السرطان.
- دبس التوت مؤثر في تصفية الدم ويساعد في الحفاظ على سلامة الكبد والطحال.
- يساعد دبس التوت في زيادة قدرة التعلم والنمو وكذلك توفير الطاقة المطلوبة للأطفال.
- دبس التوت بسبب نوع السكر الموجود فيه لايضر المصابين بالسكري خلافا لباقي أنواع الدبس. لكن من الأحسن استشارة الطبيب ورعاية الاعتدال في استهلاك هذا الدبس.
اقرأ أيضا: عالجوا فقر الدم بدبس التمر
