الجمعة , 10 يوليو 2020

تغيير وضع النهار والليل

الخضروات

فوائد الكراث

فوائد الكراث

الكراث يعتبر علاجا محببا لكثير من الأمراض. تستخدم هذه الخضرة المغذية، الرخيصة والمتوفرة لتحضير أنواع الشوربة، السمبوسة وحتى العجة وتستطيع تعزيز النكهة، الطعم والرائحة وكذلك القيمة الغذائية الخاصة لأية أكلة. يصنف الكراث في فصيلة البصل، الثوم  والبصل الأخضر و…. يحتوي الكراث على كثير من المواد المغذية الحصرية مثل الفلاونويدات والمواد …

أكمل القراءة »

10 فواكه وخضروات لطرد السموم من الجسم

10 فواكه وخضروات لطرد السموم من الجسم

10 فواكه وخضروات لطرد السموم من الجسم:لطرد السموم من الجسم أو إزالتها، تناولوا 10 فواكه وخضروات  وتجنبوا أنواع الحلوى، المقليات والصلصة، المشروبات مثل القهوة، الشاي والكحول. طرد السموم من الجسم يسبب في زيادة الطاقة في جسمكم وابتعاد الأسقام والعلل منكم. طرد السموم يساعد كثيرا في هضم الطعام والصحة. لهذا  من …

أكمل القراءة »

فوائد السبانخ الدوائية

السبانخ Spinach: نبات حولي موطنه الأصلي إيران واسمه العلمي Spinacia oleracea وتم نقله وانتشاره إلى العالم من قرن الأول الميلادي حيث تقول النصوص أنه كان يزرع في القرن السابع في الصين وكذلك في القرن الثاني عشر في إسبانيا. لقد بدأ زرع السبانخ في الولايات المتحدة من عام 1806. اليوم يتم …

أكمل القراءة »

فوائد واستعمالات الكرنب أو الملفوف

فوائد واستعمالات الكرنب أو الملفوف

الكرنب (الملفوف) الاسم العلمي:  Brassica oleracca الاسم الانجليزي:  Cabbage الوصف النباتي: نبات معروف وهو أحد نباتات العائلة الصليبية، تنتشر زراعته في معظم دول العالم   المكونات:   يتركب الملفوف من 85% ماء ، و 5.7 % كربوهيدرات (ماءات الفحم) ، و 5% مواد دهنية ، و3.8% مواد آزوتية ، 0.5% …

أكمل القراءة »

مليسة أوترنجان مخزني

فوائد المليسة أو الترنجان المخزني

مليسة ترنجان الاسم العلمي: (Melissa officinalis) الاسم الانجليزي: Lemon Balm   مناطق الانتشار:   يعد حوض المتوسط الموطن الأصلي للنبات . يزرع في كثير من الدول الأوروبية و ينتشر بريا ً و مزروعا ً في سورية.   الوصف النباتي:   نبات عشبي معمر أوراقه ليمونية الرائحة طعمها مر قابض , …

أكمل القراءة »

استعمالات الكزبرة وفوائدها

استعمالات الكزبرة وفوائدها

الكزبرة الاسم العلمي: Coriandrum sativum الاسم الانجليزي:  Coriander مناطق الانتشار: يعد حوض المتوسط الموطن الأصلي للنبات ومنه انتشرت الزراعة في معظم المناطق المعتدلة و شبه الحارة للقارات القديمة . يزرع في سورة كمحصول ثانوي, وينتشر بريا في المنطقة الساحلية. الوصف النباتي: من نباتات الفصيلة الخيمية وهو نبات عشبي سنوي تفرعه …

أكمل القراءة »

فوائد القرع أو اليقطيـــن

فوائد القرع أو اليقطين

القرع (يقطيـــن, دباء، قرع عسلي) الاسم العلمي: Cucurbita pepo الاسم الانجليزي:  Pumpkin الوصف النباتي: نبات عشبي زاحف يتبع الفصيلة القرعية يتميز بأوراق بسيطة كبيرة الحجم مفصصة , الثمار لحمية كبيرة الحجم ذات غلاف صلب جلدي . المكونات: يتكون من فيتامينات أ، ب، وأحماض اللوسين، والتيروزين، والبيبورزين كما تحتوي على العديد …

أكمل القراءة »

فوائد الفول أو الباقلاء

فوائد الفول أو الباقلاء

الفول (Vicia faba) Fava beans الموطن الأصلي: الفول من المحاصيل البقولية الرئيسية الهامة يزرع زراعة مروية وأخرى بعلية ، موطنه الأصلي هو آسيا الغربية وفي شمال أفريقيا. عرفته الصين منذ عام 2800 ق.م بينما كانت زراعته في ذلك الوقت وحشية، وكذلك في أوروبا ( في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا) ومن ثم …

أكمل القراءة »

فوائد الفاصولياء ومحاذير الإكثار فيها

فوائد الفاصولياء ومحاذير الإكثار فيها

الفاصولياء Beans الموطن الأصلي و تاريخ النبتة: من نباتات الفصيلة البقولية الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ، ويوجد اكثر من 500 صنف من الفاصوليا في توابيت قديمة . و ثمة اصناف في البرازيل و اميركا الجنوبية لا نعرفها . هذه النبتة …

أكمل القراءة »

فوائد الفجل العلاجية

فوائد الفجل العلاجية

الفجل الاسم العلمي: Raphanus sativus الاسم الانجليزي:  Radish الموطن والتاريخ : موطن الفجل الاصلي وعلى الاغلب الصين ، وفي اليابان ، وكل آسيا المعتدلة واوروبا خصوصاً بريطانيا . الوصف النباتي : نبات عشبي من فصيلة الصليبيّات. يزرع منذ قديم الزمان حول المتوسّط. جِذره مرغوب فيه, يؤكل نيئا. هو من المحاصيل …

أكمل القراءة »