الأحد , 3 يوليو 2022

تغيير وضع النهار والليل

المحتويات واستعمالات البصل

المحتويات واستعمالات البصل

الاسم العلمي: Allium cepa
الاسم الانجليزي:  Onion
مناطق الانتشار:
أصله من آسيا الوسطى حتى جنوب غربي بلاد الهند . يزرع في الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط
تنتشر زراعته في معظم الأراضي و في العديد من المناطق , يحتاج البصل لكي ينمو جيدا إلى أرض مسمّدة جيدا و إلى أشعة شمس متواصلة, كما لا يجب زرعه في الأوقات التي يتخللها موجات صقيع. لكن يمكن البدأ في زراعته في مكان داخلي في أوعية بلاستيكية في فترات الصفيع ثم يتم نقله إلى الخارج عن زوال الفصل البارد, و لكن يجب مراعاة تأمين أشعة الشمس متى تسنّى ذلك عند زراعته في الداخل. يجب ترك مسافة 8 سم بين كل بصلة عند الزراعة.

الوصف النباتي:

البصل من فصيلة الزنبقيات ، وهو من النباتات الحولية المعمرة ،ويوجد منه نوعان: البصل الأبيض والبصل الأحمر، ولا فرق بين النوعين من الوجهة الطبية ولكنهما يختلفان في المذاق.
الأجزاء المستعملة رأس البصلة الصحيحة الناضجة

اقرأ ايضا: فوائد البصل

المواد الفعالة:

*   يحتوى البصل على مواد فعَّالة شبيهة بالمواد الموجودة في الثوم، ويحتوى كذلك على جليكوسيدات وجلوكوكونين ،

*   ويحتوى البصل على عناصر غذائية هامة مثل البروتينات والكربوهيدرات،

*   كما يحتوي على كمية من الأملاح المعدنية أهمها أملاح الحديد والفسفور والكالسيوم،

*   وأيضاً يحتوى على فيتامينات أ ، ب ، ج ،

*   كما يحتوى أيضاً على زيوت طيارة وألياف سليلوزية منشطة للأمعاء

الاستعمالات:

*   مطهر ممتاز وطارد للغازات وفاتح للشهية

*   قاتل للجراثيم، فمضغ البصل لمدة أربع دقائق كافٍ لقتل جميع الميكروبات التي توجد في الفم لدرجة التعقيم

*   يستخدم عصير البصل مع العسل بنسب متساوية فى علاج الماء الأبيض الذي يصيب العين

*   يستعمل عصير البصل فى دهان الأطراف المبتورة لتسكين الآلام

*   منقوع شرائح البصل يستعمل لطرد الديدان عند الأطفال

*   علاج منزلي مشهور لحب الشباب

*   يستعمل مغلي البذور كذلك لإدرار البول

*   والبصل مقو للطاقة الجنسية

محاذير:

*   لا يجوز الاحتفاظ بالبصلة المقشرة أو المفرومة لأنها تتأكسد بالهواء وتصبح سامة

*   طبخ البصل يقلل كثيراً من فوائده الغذائية

عن دكتورة سارا بخشائي

دكتورة سارا بخشائي
دكتورة سارا بخشائي المختصة في علم البيئة الزراعي والباحثة في مجال الأعشاب الطبية خريجة الدكتوراة من جامعة فردوسي في مدينة مشهد الإيرانية ولها دراسات عديدة في الزراعة والصحة خاصة في مجال علم البئية النباتية، تحليل البيانات، الإنتاج النباتي، تغيير المناخ والأعشاب الطبية. أمضت فرصتها الدراسية في مؤسسة IFF في فيينا في النمسا. هي تتعاون مع شركة بارسي طب منذ سنة 2016. لدى دكتورة بخشائي 8 سنوات خبرة في التدريس في الجامعة ولها أكثر من 100 مقالة وترجمة كتاب في سجلها الدراسي. هي الآن مشغولة بتكميل دراساتها في فيينا في مجال phytomedicine أو الطب النباتي.

شاهد أيضاً

فوائد الرشاد العلاجية في الطب الشعبي

فوائد الرشاد العلاجية من منظر الطب الشعبي الإيراني

الرشاد أو الجرجير أو الجرجار نبات أو بالأحرى خضرة حولية تكون متوفرة غالبا ما في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *