المواد الغذائية

استهلاك بعض المواد الغذائية الطبیعية، یحافظ علی عمل الکبد في المستوی الأمثل. وجود الکبد السلیم یسبب لك المزید و المزيد من الطاقة. لکن الکبد الذي به مرض و لایعمل بشکل صحيح، یسبب الشعور بالتعب، الصداع، الخلل في التنفس، الحساسية و عدم احتمال بعض المواد الغذائية، المشاکل الجلدية و زیادة الوزن. …

علاج الکبد الدهني بالفواكه : العلاج العاجل للکبد الدهني بطرق(أسالیب) طبیعیة والاستفادة من الفواکه لها میزات بالنسبة إلی أخذ الأدویة أهمها تقویة جهاز المناعة زیادة مقاومة الجسم مقابل الأمراض. بما أن المرض الکبد الدهني من أمراض صامته و بلا أعراض، الوقایة من الإصابة به من أهم الأولویات، لأن هذا المرض …

فوائد الملفوف : الملفوف أو الكرنب خضرة من فصيلة الصليبيات ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. الملفوف مفيد للسكري، حب الشباب، فقر الدم وعلاج تقرحات المعدة. الكرنب (الملفوف) الاسم العلمي:  Brassica oleracca الاسم الانجليزي:  Cabbage الوصف النباتي: نبات معروف وهو أحد نباتات العائلة الصليبية، تنتشر زراعته في معظم دول العالم …

الترنجان المخزني أو الحبق الترنجاني نبات عشبي معمر برائحة تشبه رائحة الليمون وقريبة من النعناع (حيث أن سموه البعض ببلسم الليمون). رحيق أزهاره البيضاء الصغيرة يجذب النحل ولهذا سموه البعض حشيشة النحل. مليسة ترنجانالاسم العلمي: (Melissa officinalis)الاسم الانجليزي: Lemon Balm المليسة اسم آخر لهذا النبات ولكن يجب الانتباه إلى أن …

فاكهة من الموالح (الحمضيات) وكثيرة الاستعمال بأجزاءه المختلفة. لقد جئنا في مقالنا ببعض وصفات الليمون الحامض العلاجية الناجعة. كونوا معنا: الليمون الحامض الاسم العلمي:  Citrus limon الاسم الانجليزي:  Lemon الموطن الأصلي: بلاده شمال الهند في آسيا. الأجزاء المستعملة: القشرة ، العصير ، الزيت ، والبذور . المواد الفعالة: 30 % …

اللوز الاسم العلمي: (Prunus amygdalus) الاسم الانجليزي:  Almond مناطق الانتشار : حوض المتوسط والقسم الآسيوي من روسيا و تنتشر زراعته في الكثير من دول العالم. الوصف النباتي: نبات اللوز عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها الى 12متراً لها أفرع ذات لون بني الى محمر يوجد في الأنواع البرية بعض الأشواك …

الكزبرة من الخضروات المعطرة والتوابل المعروفة وتستخدم في الطب والعلاج والطبخ. نقيع الكزبرة يعتبرعلاجا لطيفا لانتفاخ البطن والمغص ومهدئا لتشنج الأمعاء ومضاد للتوتر العصبي. الكزبرة من الخضروات المفيدة لخفض ضغط الدم المرتفع المسبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. الكزبرةالاسم العلمي: Coriandrum sativumالاسم الانجليزي:  Coriander مناطق الانتشار: يعد حوض المتوسط …

استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الأمراض والإصابات. الكتان Linum usitatissimum L. Flax مناطق الانتشار: الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. …

القمح الاسم العلمي: (Triticum aestivum) الاسم الانجليزي:  Wheat تاريخ و موطن القمح : من اقدم ما عرفه الإنسان ، يعود تاريخه و معرفته الى العصر الحجري ، وجدت نقوشه و رسمه في الآثار الكثيرة مما يُظهر مكانته التي كانت بمقام التوقير و التقديس . وتذكر الاديان بأن القمح من نبات …

القرع (يقطيـــن, دباء، قرع عسلي)  يحتوي اليقطين على العديد من العناصر والمواد الغذائية المفيدة كالألياف، مضادات الأكسدة، الزنك والمغنيسيوم وحتى النحاس. بذور اليقطين أو كما يدعى لب اليقطين تعتبر مصدرا جيدا للزيوت الصحية والمواد المغذية وحتى الفيتامينات المعززة لصحة القلب والعظام مثل البوتاسيوم والكلسيوم والأحماض الدهنية غير المشبعة. الاسم العلمي: …