فاكهة من الموالح (الحمضيات) وكثيرة الاستعمال بأجزاءه المختلفة. لقد جئنا في مقالنا ببعض وصفات الليمون الحامض العلاجية الناجعة. كونوا معنا: الليمون الحامض الاسم العلمي: Citrus limon الاسم الانجليزي: Lemon الموطن الأصلي: بلاده شمال الهند في آسيا. الأجزاء المستعملة: القشرة ، العصير ، الزيت ، والبذور . المواد الفعالة: 30 % …
أكمل القراءة »
اللوز الاسم العلمي: (Prunus amygdalus) الاسم الانجليزي: Almond مناطق الانتشار : حوض المتوسط والقسم الآسيوي من روسيا و تنتشر زراعته في الكثير من دول العالم. الوصف النباتي: نبات اللوز عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها الى 12متراً لها أفرع ذات لون بني الى محمر يوجد في الأنواع البرية بعض الأشواك …
أكمل القراءة »
الكزبرة من الخضروات المعطرة والتوابل المعروفة وتستخدم في الطب والعلاج والطبخ. نقيع الكزبرة يعتبرعلاجا لطيفا لانتفاخ البطن والمغص ومهدئا لتشنج الأمعاء ومضاد للتوتر العصبي. الكزبرة من الخضروات المفيدة لخفض ضغط الدم المرتفع المسبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. الكزبرةالاسم العلمي: Coriandrum sativumالاسم الانجليزي: Coriander مناطق الانتشار: يعد حوض المتوسط …
أكمل القراءة »
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الأمراض والإصابات. الكتان Linum usitatissimum L. Flax مناطق الانتشار: الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. …
أكمل القراءة »
القمح الاسم العلمي: (Triticum aestivum) الاسم الانجليزي: Wheat تاريخ و موطن القمح : من اقدم ما عرفه الإنسان ، يعود تاريخه و معرفته الى العصر الحجري ، وجدت نقوشه و رسمه في الآثار الكثيرة مما يُظهر مكانته التي كانت بمقام التوقير و التقديس . وتذكر الاديان بأن القمح من نبات …
أكمل القراءة »
فول الصويا من البقوليات المحتوية على نسبة البروتين المتساوي مع اللحم حيث يمكن تسميته بديل اللحم . يحتوي فول الصويا على العديد من الأحماض الأمينية. فول الصويا من البقوليات المفيدة للنساء والمضرة للرجال إلى حد ما، لأنه يؤثر على هرمونات وحتى صفات الذكورة في طويل المدى. من أهم فوائده تقوية …
أكمل القراءة »
القرع (يقطيـــن, دباء، قرع عسلي) يحتوي اليقطين على العديد من العناصر والمواد الغذائية المفيدة كالألياف، مضادات الأكسدة، الزنك والمغنيسيوم وحتى النحاس. بذور اليقطين أو كما يدعى لب اليقطين تعتبر مصدرا جيدا للزيوت الصحية والمواد المغذية وحتى الفيتامينات المعززة لصحة القلب والعظام مثل البوتاسيوم والكلسيوم والأحماض الدهنية غير المشبعة. الاسم العلمي: …
أكمل القراءة »
الفول أو الباقلاء نبات حولي عشبي مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس يحافظ على مستوى السكّر في الدّم. الفول أو الباقلاء (Vicia faba) Fava beans الموطن الأصلي: الفول من المحاصيل البقولية الرئيسية الهامة يزرع زراعة …
أكمل القراءة »
الفاصولياء Beans الموطن الأصلي و تاريخ النبتة: من نباتات الفصيلة البقولية الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ، ويوجد اكثر من 500 صنف من الفاصوليا في توابيت قديمة . و ثمة اصناف في البرازيل و اميركا الجنوبية لا نعرفها . هذه النبتة …
أكمل القراءة »
الفجل الاسم العلمي: Raphanus sativus الاسم الانجليزي: Radish الموطن والتاريخ : موطن الفجل الاصلي وعلى الاغلب الصين ، وفي اليابان ، وكل آسيا المعتدلة واوروبا خصوصاً بريطانيا . الوصف النباتي : نبات عشبي من فصيلة الصليبيّات. يزرع منذ قديم الزمان حول المتوسّط. جِذره مرغوب فيه, يؤكل نيئا. هو من المحاصيل …
أكمل القراءة »
بارسی طب مجلة صحة الجسم والنفس